説明
クアルティローロ・ロンバルドDOP熟成タイプ は、イタリア北部ロンバルディア州で生産される伝統的な牛乳チーズです。DOP（Denominazione di Origine Protetta／保護原産地呼称） に認定されており、指定地域内で伝統製法に従ってのみ製造されるイタリアを代表する地域チーズの一つです。
フレッシュタイプとは異なり、この熟成タイプ（Stagionato）は一定期間熟成されることで、生地はより締まり、風味も豊かになります。熟成が進むにつれて、バターのようなコク、穏やかな酸味、ナッツを思わせる香ばしさが調和し、上品で長い余韻を楽しめます。
約1.75kgのホールサイズは、輸入業者、高級スーパー、百貨店、チーズ専門店、ホテル、レストランなどの業務用途に適しており、店頭でのカット販売やチーズボード、ワインとのペアリングにも最適です。
そのしっかりとした食感は、スライスや削り、チーズプラッターにも適しており、生ハム、サラミ、職人製パン、はちみつ、イチジク、フルボディのイタリアワインとの相性も抜群です。
BeeBridgeでは、この熟成クアルティローロ・ロンバルドDOPを、イタリアを代表するプレミアムDOPチーズコレクションの一つとして、日本・台湾・韓国の輸入業者へ提供しています。Mazzoleni Formaggiのバター、タレッジョDOP、ゴルゴンゾーラDOPなどと混載輸送することで、効率的な調達と物流を実現します。
商品情報
- 製造者: Mazzoleni Formaggi
- 原産地: イタリア・ロンバルディア州
- 乳種: 牛乳
- 殺菌: 加熱殺菌乳
- チーズタイプ: 熟成セミソフトチーズ
- 認証: DOP（保護原産地呼称）
- 熟成: Stagionato（熟成）
- 保存方法: 冷蔵
- BeeBridge 最低注文数量: 混載100kg（別途合意がある場合を除く）
- Supplier Activation Package: 初回輸入時に輸入ルート、輸出書類、継続取引基盤を構築します。
- HSBC貿易金融: 審査承認済みバイヤー向けに最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
