説明
クアルティローロ・ロンバルドDOP は、イタリア北部ロンバルディア州で古くから受け継がれてきた代表的な伝統チーズのひとつです。DOP（Denominazione di Origine Protetta／保護原産地呼称） に認定されており、指定された生産地域で伝統製法を守りながら製造されることで、本来の品質と地域性が守られています。
熟成タイプ（Stagionato）とは異なり、フレッシュタイプはやわらかくしっとりとした食感が特徴です。新鮮なミルクの風味、やさしい酸味、ほのかなバターのようなコクが調和し、非常に繊細で上品な味わいを楽しめます。その穏やかな風味は、本格的なイタリアチーズを初めて味わうお客様にも親しみやすく、日本市場でも幅広い用途が期待できます。
約1.8kgホールサイズは、輸入業者、高級スーパー、百貨店、チーズ専門店、ホテル、レストランなどでのカット販売や業務用途に最適です。チーズボード、サラダ、前菜、サンドイッチ、軽い地中海料理など幅広い料理に活用でき、フレッシュ野菜、生ハム、オリーブオイル、職人製パンとの組み合わせにも優れています。
BeeBridgeでは、このクアルティローロ・ロンバルドDOPをイタリアプレミアムDOPチーズコレクションの一つとして、日本・台湾・韓国向けに輸出しています。Mazzoleni Formaggiのバター、タレッジョDOP、ゴルゴンゾーラDOP、Toma Larianaなどと混載輸送することで、効率的な調達と物流を実現します。
商品情報
- 製造者: Mazzoleni Formaggi
- 原産地: イタリア・ロンバルディア州
- 乳種: 牛乳
- 乳処理: 加熱殺菌乳
- チーズタイプ: フレッシュセミソフトチーズ
- 認証: DOP（保護原産地呼称）
- 熟成: フレッシュ
- 保存方法: 冷蔵
- BeeBridge 最低注文数量: 混載100kg（別途合意がある場合を除く）
- Supplier Activation Package: 初回輸入時に輸入ルート、輸出書類、継続取引基盤を構築します。
- HSBC貿易金融: 審査承認済みバイヤー向けに最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
