説明
**オーガニック クリーミー シープミルクチーズ「Onctueux de Brebis」**は、フランスのBiodéalがAccord & Fromagesブランドのもとで製造する、EU認証オーガニック羊乳を使用したプレミアムクリーミーチーズです。羊乳ならではの濃厚な風味となめらかな食感を最大限に引き出し、プロフェッショナルの厨房で求められる高い品質と優れた汎用性を兼ね備えています。
フランスでは何世紀にもわたり羊乳チーズが造られており、とりわけ南西部や山岳地域では、豊かな放牧文化と伝統的な酪農技術が現在まで受け継がれています。熟成タイプの羊乳チーズが広く知られる一方で、近年では羊乳本来の甘みやクリーミーさを活かしたフレッシュタイプやソフトタイプのチーズも高い評価を受けています。
本製品に使用される羊乳は、EU認証を取得したオーガニック牧場で生産されています。持続可能な農業、生物多様性の保全、動物福祉を重視した酪農によって育てられた羊から搾乳されるミルクは、自然な甘みと豊かなコクを備えています。羊乳は牛乳よりも乳脂肪分とたんぱく質を多く含むため、非常になめらかで濃厚な口当たりを生み出し、素材本来の豊かな風味を楽しむことができます。
低温殺菌したオーガニック羊乳を使用し、丁寧に仕上げられたOnctueux de Brebisは、シルクのようになめらかな質感と優れた塗りやすさを持っています。口に含むと、羊乳特有の自然な甘み、バターのようなまろやかなコク、フレッシュな乳香が広がり、最後まで上品でバランスの良い味わいが続きます。羊乳の個性をしっかり感じられながらも、クセが強すぎず、多くの料理に合わせやすい仕上がりです。
その高い汎用性により、パンやクラッカーに塗るスプレッドとしてはもちろん、サンドイッチ、ラップサンド、チーズボードにも最適です。また、ラビオリやパスタのフィリング、キッシュ、タルト、ソース、チーズケーキ、ディップ、ホイップチーズなど、甘味・塩味を問わず幅広い料理や製菓で活躍します。
ベーカリーやパティスリーでは、デニッシュや焼き菓子、スイーツのフィリングとして使用することで、羊乳ならではの上品なコクとクリーミーな口当たりを演出できます。また、食品メーカーにとっても、安定した品質となめらかな質感は、高品質な加工食品や惣菜の原料として高い価値を提供します。
2×1kgの業務用パックは、ホテル、レストラン、ベーカリー、ケータリング、食品製造業などのプロフェッショナル向けに設計されており、優れた作業効率と安定した品質を実現します。
日本市場では、「フランス産」「オーガニック」「羊乳」「業務用」という4つの高付加価値を兼ね備えた希少な乳製品として、高級レストラン、ホテル、ベーカリー、パティスリー、食品メーカーなどで大きな差別化が期待できます。近年、日本でも羊乳製品への関心は高まっており、品質や産地を重視するプロフェッショナル市場において魅力的な選択肢となります。
BeeBridgeでは、本商品をヨーロッパの厳選オーガニック羊乳製品コレクションの一つとして日本・台湾・韓国へ輸出しています。初回輸入時にはSupplier Activation Packageを通じて輸入ルートの構築、必要書類の整備、継続的な調達体制をサポートします。さらに、最長90日間のHSBCトレードファイナンスをご利用いただくことで、高品質なフランス産オーガニック羊乳チーズを安心して継続的に導入いただけます。
商品仕様
- 商品名： オーガニック クリーミー シープミルクチーズ 1kg
- フランス商品名： Onctueux de Brebis
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス
- 乳種： EU認証オーガニック羊乳
- 殺菌方法： 低温殺菌（パスチャライズ）
- チーズタイプ： クリーミーソフト シープミルクチーズ
- 食感： なめらかでスプレッドしやすい
- オーガニック認証： あり
- 保護認証： なし
- 内容量： 2 × 1kg
- 包装形態： 業務用パック
- 保存方法： 要冷蔵
- 賞味期限： 最低30日
- 商品カテゴリー： シープミルクチーズ
- BeeBridge 最低注文数量（MOQ）： 特別な取り決めがない限り、混載100kg以上
- Supplier Activation Package： 初回出荷時に輸入ルートの構築、必要書類の整備、および今後の卸売取引体制の確立が可能です。
- HSBCトレードファイナンス： 対象バイヤーは最長90日間のHSBCトレードファイナンスをご利用いただけ
