説明
オーガニック コンテ AOP シュレッドチーズは、フランス・ジュラ山脈で生産される有機生乳のコンテAOPを、プロフェッショナルキッチン向けにシュレッド加工した高品質な業務用チーズです。フランスを代表する山岳チーズであるコンテの豊かな風味と伝統をそのままに、すぐに使用できる利便性を兼ね備えています。
コンテは800年以上の歴史を持ち、ジュラ地方の伝統的なフリュイティエール（共同製造所）で造られています。アルプスの高原で数百種類もの野草や高山植物を食べて育つ牛の有機生乳のみを使用し、厳格な**AOP（Appellation d’Origine Protégée：原産地名称保護）**規格に従って製造されることで、世界最高峰のハードチーズの一つとして高く評価されています。
本製品は熟成したコンテを丁寧にシュレッド加工しているため、コンテ特有のバターのようなコク、ローストヘーゼルナッツ、キャラメル、クリーム、ドライフルーツ、そしてジュラ山脈の高山植物を思わせる繊細な香りをそのまま楽しむことができます。あらかじめシュレッドされているため、厨房での下準備が不要となり、調理効率を大幅に向上させます。
優れた溶融性を持つため、グラタン、スフレ、キッシュ、フォンデュ、リゾット、パスタ、ピザ、ホワイトソース、サンドイッチ、焼き菓子など幅広い料理に最適です。また、スープやロースト野菜の仕上げに振りかけるだけで、料理全体に本格的なフランスチーズの豊かな風味を加えることができます。
**1kgパック（1ケース8袋）**は、レストラン、高級ホテル、ケータリング、ベーカリー、デリカテッセン、食品メーカーなど、大量に使用するプロフェッショナル向けに設計されています。使いやすい容量により、品質を維持しながら効率的な在庫管理が可能です。
本製品はEUオーガニック認証、生乳製造、そしてAOP（原産地名称保護）認証を取得しています。さらに**予約販売（Précommande）**商品として提供されるため、新鮮な生産ロットを計画的に確保でき、高品質な供給体制を維持することができます。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、オーガニック コンテ AOP シュレッドチーズは、フランス伝統の山岳チーズと現代の業務用ニーズを融合した、非常に付加価値の高いプレミアム食材です。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、ホテル、レストラン、ベーカリー、食品メーカー向けに厳選したヨーロッパ高級チーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック コンテ AOP シュレッドチーズ 1kg（予約販売）
- フランス商品名： Comté AOP Râpé BIO
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス・ジュラ山脈
- 乳種： オーガニック生乳（牛乳）
- 殺菌方法： 非加熱（生乳）
- チーズタイプ： シュレッド加熱圧搾ハードチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- 保護認証： AOP（原産地名称保護）
- 認証： オーガニック・生乳・AOP
- 販売形態： 予約販売（Précommande）
- 内容量： 8 × 1kg
- 包装形態： シュレッドパック
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： プレスタイプ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
