説明
オーガニック ドゥスール・アルデショワーズは、フランス南東部アルデッシュ地方の豊かな自然と伝統的なチーズ文化に着想を得て、有機殺菌牛乳から造られるプレミアムアルチザンチーズです。「Douceur（ドゥスール）」はフランス語で「やさしさ」や「まろやかさ」を意味し、その名の通り、穏やかで親しみやすい味わいを持つチーズとして親しまれています。
アルデッシュ地方は、美しい渓谷や石灰岩台地、緑豊かな牧草地で知られ、古くから酪農と農業が盛んな地域です。この自然豊かな環境で育まれる有機牛乳は、豊かな風味とクリーミーな質感を生み出し、地域の伝統的なチーズ造りを支えています。
熟成が進むにつれて、チーズは薄いナチュラルリンド（自然外皮）をまとい、内部はしっとりとなめらかなセミソフトタイプへと仕上がります。口に含むと、バターのようなコク、新鮮なミルクの甘み、ほのかなナッツの香ばしさが優しく広がり、クセの少ない上品な味わいを楽しめます。そのバランスの良さから、フランスのアルチザンチーズを初めて味わう方にもおすすめできる一品です。
そのままチーズボードで楽しむほか、カンパーニュやバゲット、新鮮な果物、くるみ、シャルキュトリーとの相性も抜群です。また、サンドイッチ、グラタン、キッシュ、オーブン料理、パスタなど幅広い料理にも使用でき、加熱するとさらにクリーミーで滑らかな食感を楽しめます。
本製品は2.5kgホールチーズを2個入りで供給し、チーズ専門店、高級スーパーマーケット、デリカテッセン、高級ホテル、レストランなどでのカット販売や業務用に最適です。ホールチーズならではの美しい外観と優れた歩留まりにより、高級チーズカウンターで高い商品価値を演出します。
本製品はEUオーガニック認証を取得し、持続可能な酪農と伝統的なフランスのチーズ製法によって製造されています。産地の個性と高品質な有機牛乳を活かしたこのチーズは、日本市場においても、本格的なフランス産ナチュラルチーズを求める輸入業者や高級食品市場にとって魅力的な商品です。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、オーガニック ドゥスール・アルデショワーズは、フランス・アルデッシュ地方の伝統、優れた職人技、そして日常使いしやすい上品な味わいを兼ね備えたプレミアムアルチザンチーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級チーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック ドゥスール・アルデショワーズ セミソフト牛乳チーズ ホール 2×2.5kg
- フランス商品名： Douceur Ardéchoise BIO
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス・アルデッシュ
- 乳種： オーガニック牛乳
- 殺菌方法： 殺菌乳
- チーズタイプ： セミソフト・プレスチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- 認証： オーガニック・殺菌乳
- 保護認証： なし
- 内容量： 2 × 2.5kg
- 包装形態： ホールチーズ
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： プレスタイプ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
