説明
オーガニック フェアトレード サフィール・デュ・ヴレは、フランス産の有機殺菌牛乳を使用し、BIOPARTENAIRE®フェアトレード認証のもとで製造された上質なブルーチーズです。伝統的なフランスのチーズ製造技術と、持続可能な農業・公正な生産者支援を組み合わせた、プレミアム市場向けの特別な一品です。
クリーミーでなめらかな生地には、美しい青カビが均一に広がり、バターのような豊かなコクとほのかな土の香り、そして穏やかなブルーチーズらしい風味が絶妙なバランスで調和しています。ロックフォールやブルー・ドーヴェルニュのような力強いブルーチーズとは異なり、刺激が控えめで上品な味わいのため、ブルーチーズ初心者から愛好家まで幅広い層に親しまれます。
そのバランスの良い風味は、チーズボードはもちろん、サラダ、リゾット、パスタ、ピザ、グラタン、グルメバーガー、クリームソースなど、さまざまな料理にも幅広く活用できます。加熱すると滑らかに溶け、料理に豊かなコクと奥行きを与えながらも素材の味を引き立てます。
本製品は約2.5kgのホールチーズ2個入りで提供され、チーズ専門店や高級食料品店でのカット販売、デリカテッセン、ホテル、レストラン、プレミアムフードサービスなど、業務用途に適した仕様となっています。美しい青カビ模様とクリーミーな断面は売場で高級感を演出し、優れた商品価値を提供します。
さらに、本製品はEU認証オーガニックであるだけでなく、BIOPARTENAIRE®フェアトレード認証も取得しています。これらの認証は、環境に配慮した酪農、生産者との長期的で公正な取引、そして持続可能な食品生産への取り組みを証明しています。日本市場においても、オーガニックやサステナビリティへの関心が高まる中、大きな差別化要素となります。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、サフィール・デュ・ヴレは、フランスならではのチーズ文化と責任ある生産哲学を兼ね備えたプレミアムブルーチーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級チーズコレクションの一つとして提供しています。
- 商品名: オーガニック フェアトレード ブルーチーズ サフィール・デュ・ヴレ 牛乳製 2×2.5kg
- フランス商品名: Saphir du Velay
- サプライヤー: Biodéal
- ブランド: Accord & Fromages
- 原産国: フランス（オーガニック乳製品ポートフォリオ）
- 乳種: オーガニック牛乳
- 殺菌方法: 殺菌乳
- チーズタイプ: 青カビタイプ・セミソフトチーズ
- オーガニック認証: 有機認証取得
- フェアトレード認証: BIOPARTENAIRE®認証
- 認証: オーガニック・フェアトレード（BIOPARTENAIRE®）
- 保護認証: なし
- 内容量: 2 × 2.5kg
- 包装形態: ホールチーズ
- 保存方法: 要冷蔵
- 最低賞味期間: 30日
- 商品カテゴリー: オーガニック青カビ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）: 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ: 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融: 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
