説明
オーガニック フランス産マンステール AOPは、フランス・アルザス地方とヴォージュ山脈を代表する伝統的なウォッシュタイプチーズです。有機殺菌牛乳のみを使用し、フランスの**AOC（Appellation d’Origine Contrôlée：原産地統制名称）およびEUのAOP（Appellation d’Origine Protégée：原産地名称保護）**認証を取得した、本格的なフランス地域チーズです。
何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統的なウォッシュ熟成製法により、表面は特徴的なオレンジ色の外皮へと変化し、内部はしっとりと柔らかく、非常にクリーミーな食感へと熟成していきます。この製法こそが、マンステールならではの豊かな香りと奥深い味わいを生み出しています。
マンステールは力強い香りで知られていますが、その味わいは意外にも非常にまろやかで上品です。口に含むと、バターのような濃厚なコクに加え、ほのかな土の香り、旨味、ナッツを思わせる風味が広がり、香りほど強い刺激はありません。そのため、ウォッシュチーズを初めて味わう方から熟練のチーズ愛好家まで幅広く楽しめます。
アルザス地方では、マンステールは古くから地域を代表する食文化の一つとして親しまれてきました。カンパーニュやライ麦パン、じゃがいも、クミンシード、シャルキュトリーとの相性は抜群で、サンドイッチ、タルト・フランベ、グラタン、オーブン料理、チーズボードなどにも幅広く利用されています。そのクリーミーな食感と豊かな旨味は、さまざまな料理に本格的なフランスの風味を与えます。
本製品は2×0.8kgのホールチーズとして供給され、チーズ専門店、高級スーパーマーケット、デリカテッセン、高級ホテル、レストランなどでのカット販売や業務用に最適です。ホールのまま陳列することで、伝統的なフランス産ウォッシュチーズならではの存在感と高級感を演出できます。
さらに、本製品はEUオーガニック認証に加え、AOCおよびAOPの二重認証を取得しています。これらの認証は、原産地、伝統製法、品質管理が厳格に守られていることを保証しており、日本市場でも本物志向の輸入業者、高級小売店、レストランから高い評価を受けています。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、オーガニック フランス産マンステール AOPは、アルザス地方の伝統、高品質な原料、そして国際的に認められた品質保証を兼ね備えたプレミアムウォッシュチーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級AOPチーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック フランス産マンステール AOP ホールチーズ 2×0.8kg
- フランス商品名： Munster AOP
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス（オーガニック乳製品ポートフォリオ）
- 乳種： オーガニック牛乳
- 殺菌方法： 殺菌乳
- チーズタイプ： ウォッシュタイプ・ソフトチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- 保護認証： AOC（フランス）／AOP（EU）
- 認証： オーガニック・殺菌乳・AOC・AOP
- 内容量： 2 × 0.8kg
- 包装形態： ホールチーズ
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： ウォッシュタイプ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
