説明
オーガニック プティ・ルブロション・ド・サヴォワ AOPは、フランス・サヴォワ地方のAOP認定地域でのみ生産される、有機生乳を使用した伝統的なアルプスチーズです。**AOP（Appellation d’Origine Protégée：原産地名称保護）**認証を取得し、何世紀にもわたり受け継がれてきたルブロション本来の製法と品質をそのまま受け継ぎながら、より扱いやすい250gサイズに仕上げられています。
「プティ・ルブロション」は、通常サイズのルブロションと同じ品質、同じ伝統製法、同じ豊かな風味を持ちながら、家庭用や少人数向け、ギフト需要にも適したコンパクトなサイズです。小型でありながら、本格的なフランス・アルプスチーズの魅力を余すことなく味わうことができます。
ルブロションの歴史は13世紀にまで遡ります。当時、アルプスの酪農家は乳税を納めた後に行う二度目の搾乳（Reblocher）から、脂肪分の豊富なミルクを使ってこのチーズを造りました。この歴史ある製法は現在でもAOP制度のもとで厳格に守られ、サヴォワ地方を代表するチーズとして高い評価を受けています。
熟成が進むにつれて、チーズは黄金色から淡いオレンジ色のウォッシュリンドを形成し、内部はしっとりと柔らかく、とろけるようなクリーミーな食感へと変化します。味わいはバターのような濃厚なコク、新鮮なクリーム、ヘーゼルナッツ、そしてアルプス高原の牧草や野花を思わせる繊細な香りが調和し、非常に上品でバランスの取れた風味を楽しめます。
プティ・ルブロションは、チーズボードやギフト需要に最適であるだけでなく、フランス・サヴォワ地方の郷土料理**タルティフレット（Tartiflette）**にも最適です。また、カンパーニュ、くるみ、洋梨、りんご、シャルキュトリーと合わせても優れた相性を発揮し、本格的なフランス・アルプスの食文化を気軽に楽しめます。
本製品は250gのリテールサイズを12個入りで供給し、高級スーパーマーケット、百貨店、チーズ専門店、デリカテッセン、高級ホテル、レストランなどで販売しやすい仕様となっています。個包装により鮮度を維持しながら、高級チーズ売場で優れた商品価値を提供します。
さらに、本製品はEUオーガニック認証、生乳製造、そしてAOP（原産地名称保護）認証を取得しています。これらの認証は、原産地、伝統製法、品質が厳格に守られていることを保証し、日本市場でも本物志向の輸入業者、高級小売店、レストランから高く評価されています。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、オーガニック プティ・ルブロション・ド・サヴォワ AOPは、フランス・アルプスの伝統、卓越した職人技、そして国際的に認められた品質保証を備えたプレミアム山岳チーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級AOPチーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック プティ・ルブロション・ド・サヴォワ AOP 生乳牛乳チーズ 12×250g
- フランス商品名： Petit Reblochon de Savoie AOP BIO
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス・サヴォワ
- 乳種： オーガニック生乳（牛乳）
- 殺菌方法： 非加熱（生乳）
- チーズタイプ： ウォッシュタイプ・プレスチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- 保護認証： AOP（原産地名称保護）
- 認証： オーガニック・生乳・AOP
- 内容量： 12 × 250g
- 包装形態： 個包装（リテールパック）
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： プレスタイプ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
