説明
オーガニック フランス産 グリュイエール IGP 1/12ホイールは、フランス東部の伝統的な山岳地域で生産される有機生乳から造られた本格的なグリュイエールを、業務用に最適な**1/12ホイール（約3.8kg）**にカットしたプレミアムチーズです。伝統的なホイールチーズの品質と存在感をそのまま維持しながら、取り扱いやすさを大幅に向上させています。
本製品は、IGP（Indication Géographique Protégée：地理的表示保護）認証を取得しており、認定地域内で生産された有機生乳のみを使用して伝統製法で製造されています。さらに最低120日間熟成されることで、しっかりとした組織を保ちながらもなめらかな口当たりとなり、バターのようなコク、新鮮なミルクの甘み、熟した果実、ローストヘーゼルナッツを思わせる上品な香りが美しく調和します。
1/12ホイールは、ホールチーズの美しい断面をそのまま活かした販売が可能で、高級チーズカウンターや専門店で優れた存在感を演出します。大きなホイールから毎回カットする必要がなく、鮮度管理や在庫管理もしやすいため、小売・業務用の双方に適したフォーマットです。
グリュイエールは非常に用途が広く、チーズボードやカット販売はもちろん、サンドイッチ、グラタン、キッシュ、パスタ、リゾット、ピザ、クロックムッシュ、ベーカリー製品、惣菜、オーブン料理など幅広い用途で優れた風味を発揮します。優れた溶融性により、加熱調理でも滑らかで均一な仕上がりを実現します。
約3.8kgの1/12ホイールは、チーズ専門店、高級スーパーマーケット、デリカテッセン、高級ホテル、レストラン、プレミアムフードサービス向けに設計されています。ホールチーズの品質を維持しながら、扱いやすさと販売効率を両立したプロフェッショナル仕様です。
本製品はEUオーガニック認証、生乳製造、そしてIGP（地理的表示保護）認証を取得しています。これらの認証は、フランス山岳地帯の伝統製法、原産地、高品質を保証しており、日本市場において本格的なフランス産グリュイエールを求める輸入業者、小売店、ホテル、レストランから高い評価を受けています。
Biodéalの厳選されたオーガニック乳製品コレクションの一つとして、オーガニック フランス産 グリュイエール IGP 1/12ホイールは、伝統的なフランス山岳チーズの品質と、現代の小売・業務用市場のニーズを融合した高付加価値のプレミアムチーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級山岳チーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック フランス産 グリュイエール IGP 1/12ホイール 3.8kg
- フランス商品名： Gruyère Français IGP BIO 1/12 Meule
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス
- 乳種： オーガニック生乳（牛乳）
- 殺菌方法： 非加熱（生乳）
- チーズタイプ： 加熱圧搾山岳ハードチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- 保護認証： IGP（地理的表示保護）
- 認証： オーガニック・生乳・IGP
- 熟成期間： 最低120日
- 形状： 1/12ホイール
- 内容量： 約3.8kg
- 包装形態： 業務用ホイールカット
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： プレスタイプ牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
