説明
Bella Giulia は、Tenuta Il Radichinoを代表するセミ熟成チーズです。イタリアを代表する希少な在来牛 ヴァッカ・ロッサ（Vacca Rossa／イタリア赤牛） のミルクだけを使用して作られています。
イタリア中部ラツィオ州ヴィテルボ県イスキア・ディ・カストロにあるピラ家の農場で、放牧飼育（グラスフェッド）の赤牛乳のみを使用し、伝統的な農家製法によって一つひとつ丁寧に手作りされています。
完成後は最低120日間ゆっくりと熟成されます。熟成により、なめらかで引き締まった生地、豊かなバターの風味、ローストヘーゼルナッツの香り、そして長く続くエレガントな余韻が生まれます。同時に、ヴァッカ・ロッサミルク特有の自然な甘みも美しく保たれています。
牛の放牧から搾乳、チーズ製造、熟成まで、すべての工程を農場内で一貫して管理しており、高い品質、完全なトレーサビリティ、そしてラツィオ州ならではのテロワールを忠実に表現しています。
Bella Giuliaは非常に用途の広いファームハウスチーズで、チーズボード、グルメサンドイッチ、ファインダイニング、料理、プレミアム食品売場など、あらゆるシーンで活躍します。味わいは親しみやすく、それでいて十分な熟成感を備えており、初めて赤牛乳チーズを味わう方にも、熟成チーズ愛好家にも高く評価されます。
少量限定で生産されるBella Giuliaは、高級チーズ専門店、プレミアムスーパーマーケット、百貨店、ラグジュアリーホテル、ファインダイニングレストラン、プレミアム食品専門店など、本格的なイタリア産職人チーズを求める市場に最適です。
シャルドネ、バルベーラ、キャンティ・クラシコ、スパークリングワインとの相性は非常に良く、天然酵母パン、ローストヘーゼルナッツ、洋梨、上質なエクストラバージンオリーブオイルとも美しく調和します。
商品仕様
- 120日以上熟成 赤牛乳セミ熟成チーズ
- サプライヤー：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 原産地：イタリア・ラツィオ州ヴィテルボ県イスキア・ディ・カストロ
- カテゴリー：セミ熟成チーズ
- 内容量：約9kgホイール
- 保存方法：要冷蔵（4℃）
- BeeBridge最小発注量：混載100kg（別途協議可）
- Supplier Activation Package対応（初回輸入ルート・必要書類整備を支援）
- HSBC最長90日間トレードファイナンス対応（審査承認企業対象）
商品属性
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サプライヤー | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 原産地 | イタリア・ラツィオ州ヴィテルボ県イスキア・ディ・カストロ |
| カテゴリー | セミ熟成グラスフェッド赤牛乳チーズ |
| ミルク | グラスフェッド イタリア赤牛（Vacca Rossa）乳 |
| チーズタイプ | セミ熟成トムチーズ |
| 熟成期間 | 最低120日 |
| 内容量 | 約9kgホイール |
| 保存方法 | 冷蔵（4℃） |
| MOQ | 混載100kg（別途協議可） |
| Supplier Activation Package | 対応 |
| トレードファイナンス | HSBC最長90日対応（審査承認企業対象） |
| 輸出対象市場 | 日本・台湾・韓国 |
