フランス・ブルターニュ産 サーディン エクストラバージンオリーブオイル漬け

説明

サーディン エクストラバージンオリーブオイル漬け は、1932年にフランス・ブルターニュ地方キブロン港で誕生した伝統レシピを受け継ぐ、本格的なプレミアムサーディンコンセルヴです。

使用するのは、自然の漁期に十分成熟した**アトランティックサーディン（Sardina pilchardus）**のみ。フランス大西洋沿岸で水揚げされたサーディンは、漁獲後わずか数時間以内に加工され、新鮮な状態のまま伝統的な職人技で丁寧に仕上げられます。

一尾ずつ優しく下処理を行い、軽く塩漬けした後に加熱調理。熟練職人が一本一本を手作業で缶に美しく並べ、香り豊かなエクストラバージンオリーブオイルで満たします。

オリーブオイルは魚本来の豊かな海の旨味を引き立てながら、身をしっとりと柔らかく保ち、時間とともにゆっくりと熟成（コンフィ）させます。

良質なワインと同じように、適切な環境で保存されたサーディンは数年かけてさらに風味と食感が深まり、ヨーロッパでは「熟成を楽しむ缶詰」として高く評価されています。

シンプルな素材、確かな職人技、そして最高の魚だけを使用するという、フランス伝統缶詰文化の真髄を体現した逸品です。

そのままバターを塗ったパンにのせるほか、サラダ、ご飯、じゃがいも料理、リエットやスプレッドなど幅広い料理に活用できます。

さらに、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、カルシウム、高品質なたんぱく質を豊富に含み、美味しさだけでなく栄養価にも優れています。

商品仕様

• 魚種：イワシ（Sardina pilchardus）
• 原産地：フランス・ブルターニュ地方 大西洋沿岸
• 製法：手詰め・エクストラバージンオリーブオイル漬け
• カテゴリー：プレミアムヨーロピアンシーフードコンセルヴ

特長

• 1932年創業の伝統レシピ
• ブルターニュ伝統製法
• 職人による手作業
• エクストラバージンオリーブオイル使用
• 熟成による味わいの変化
• オメガ3・ビタミンD・カルシウムが豊富

おすすめ用途

• バターを塗ったパン
• サラダ
• ご飯
• じゃがいも料理
• リエット
• シーフードスプレッド
• 地中海料理