説明
オーガニック フェアトレード トム・ジヴレは、フランス産の有機殺菌牛乳を使用し、BIOPARTENAIRE®フェアトレード認証のもとで製造された伝統的なトムチーズです。フランスの職人技によるチーズ製造技術と、持続可能な酪農、公正な生産者支援を融合させた、Biodéalのプレミアムオーガニックチーズコレクションを代表する製品の一つです。
「Givrée（ジヴレ）」とはフランス語で**「霜が降りた」**という意味で、熟成中に自然に形成される白く美しい外皮を表しています。この自然な熟成によって生まれる素朴な外観は、本格的なフランス産トムチーズならではの魅力を演出しています。
外皮の内側には、しなやかでなめらかな生地が広がり、セミハードでありながら口当たりは非常にクリーミーです。味わいはバターのような豊かなコク、新鮮なミルクの甘み、そしてほのかなナッツの香ばしさが絶妙に調和し、熟成が進むにつれてさらに複雑で奥深い風味へと変化していきます。クセが少なく親しみやすい味わいのため、幅広い消費者に受け入れられる一方、本格的なフランス産トムチーズならではの品質も十分に楽しめます。
用途も非常に幅広く、チーズボードではパン、ドライフルーツ、ナッツ、シャルキュトリーとの組み合わせが最適です。また、サンドイッチ、グルメバーガー、サラダ、グラタン、オーブン料理などにも優れた相性を発揮します。適度な硬さがあるためスライスしやすく、それでいて口の中ではクリーミーな食感を楽しめることから、日常使いから高級レストランまで幅広く活用できます。
本製品は約1.8kgのホールチーズを3個入りで供給し、チーズ専門店、高級スーパーマーケット、デリカテッセン、ホテル、レストランなどでのカット販売や業務用に適した仕様となっています。自然な熟成外皮と素朴で美しい外観は、チーズ売場に高級感と本物志向を演出します。
さらに、本製品はEU認証オーガニックに加え、BIOPARTENAIRE®フェアトレード認証を取得しています。これらの認証は、環境に配慮した酪農、公正な取引、生産者との長期的なパートナーシップを証明するものであり、日本市場でもサステナビリティや食品の信頼性を重視するバイヤーから高く評価されています。
Biodéalのプレミアムオーガニックチーズコレクションの一つとして、トム・ジヴレは、フランス伝統のチーズ文化、安定した品質、そして責任ある生産を兼ね備えた本格的なアルチザンチーズです。
BeeBridgeは、本製品を日本・台湾・韓国の輸入業者、食品卸売業者、高級小売店、ホテル、レストラン向けに厳選したヨーロッパ高級チーズコレクションの一つとして提供しています。
商品仕様
- 商品名： オーガニック フェアトレード トム・ジヴレ 牛乳製チーズ 3×1.8kg
- フランス商品名： Tomme Givrée
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス（オーガニック乳製品ポートフォリオ）
- 乳種： オーガニック牛乳
- 殺菌方法： 殺菌乳
- チーズタイプ： セミハード・ナチュラルリンドチーズ
- オーガニック認証： 有機認証取得
- フェアトレード認証： BIOPARTENAIRE®認証
- 認証： オーガニック・フェアトレード（BIOPARTENAIRE®）
- 保護認証： なし
- 内容量： 3 × 約1.8kg
- 包装形態： ホールチーズ
- 保存方法： 要冷蔵
- 最低賞味期間： 30日
- 商品カテゴリー： アルチザン牛乳チーズ
- BeeBridge最低発注数量（MOQ）： 特別な合意がない限り、混載100kg
- サプライヤー・アクティベーション・パッケージ： 初回出荷により輸入経路、必要書類、および今後の卸売取引体制を構築可能です。
- 貿易金融： 承認されたバイヤーはHSBCによる最長90日間の貿易金融をご利用いただけます。
