説明
フェアトレード オーガニック Crémeux de Bourgogne Truffeは、フランス・ブルゴーニュ地方で生産される、フェアトレード認証およびEU認証オーガニック牛乳を使用したトリプルクリームチーズです。フランスを代表する濃厚な白カビチーズに、本物の黒トリュフを組み合わせたこの逸品は、ブルゴーニュの伝統的なチーズ文化と高級食材が融合した、ラグジュアリーなグルメチーズとして高く評価されています。
ブルゴーニュ地方は、世界的なワイン産地として知られるだけでなく、長い歴史を持つチーズや乳製品の産地でもあります。豊かな牧草地と優れた酪農環境に恵まれたこの地域では、何世紀にもわたり高品質な乳製品が生産されてきました。現在も職人たちは伝統製法を守りながら、世界中の美食家を魅了するチーズを作り続けています。
本製品に使用される牛乳は、フェアトレード認証とEU認証オーガニックの両方を取得した牧場から供給されています。フェアトレード認証は、生産者への公正な対価、持続可能な地域社会の発展、環境への配慮を支える国際的な取り組みです。有機酪農では、持続可能な農業、生物多様性の保全、動物福祉を重視し、自然豊かな環境で健康に育った乳牛から高品質なミルクが生産されています。
トリプルクリームチーズは、製造工程で生クリームを加えることで乳脂肪分を高めたフランスを代表する高級チーズです。その結果、驚くほどなめらかでシルクのような質感と、口の中でとろける贅沢な味わいが生まれます。
さらに、本製品には本物の黒トリュフが絶妙なバランスで加えられています。黒トリュフはチーズ本来の風味を覆い隠すことなく、森を思わせる芳醇な香りと繊細な旨味を与えています。濃厚なクリームのコクと黒トリュフの香りが見事に調和し、上質で洗練された味わいを実現しています。
口に含むと、まずフレッシュクリームと発酵バターを思わせる濃厚なコクが広がります。その後、黒トリュフ特有の上品なアロマ、ほのかなマッシュルーム香、繊細な旨味がゆっくりと現れ、最後は非常に長くエレガントな余韻へと続きます。濃厚でありながら重たさを感じさせない絶妙なバランスが、このチーズ最大の魅力です。
100gのコンパクトなサイズは、一人用のチーズプレートやギフトセット、高級ホテルのアメニティ、百貨店のグルメギフトなど幅広い用途に適しています。また、美しい木箱入りパッケージは高級感を演出し、店頭でもひと目でプレミアム商品であることを伝えます。
室温に戻して、ブリオッシュやバゲット、イチジク、洋梨、ぶどうなどと合わせることで、クリーミーな食感と黒トリュフの香りを最大限に楽しめます。また、シャンパーニュやクレマン・ド・ブルゴーニュ、上質なスパークリングワインとの相性は格別で、高級レストランやホテルでのチーズコース、アペリティフにも最適です。
日本市場では、「フェアトレード認証」「オーガニック認証」「ブルゴーニュ産」「トリプルクリーム」「黒トリュフ」「木箱入りギフト仕様」という複数の高付加価値を兼ね備えた非常に希少な輸入チーズです。高級百貨店、グルメショップ、ホテル、レストラン、ギフト市場において強い差別化を実現し、品質だけでなくサステナビリティやストーリーを重視する日本の消費者にも高く評価される商品です。
BeeBridgeでは、本商品をヨーロッパの厳選プレミアムグルメチーズコレクションの一つとして日本・台湾・韓国へ輸出しています。初回輸入時にはSupplier Activation Packageを通じて輸入ルートの構築、必要書類の整備、継続的な調達体制をサポートします。さらに、最長90日間のHSBCトレードファイナンスをご利用いただくことで、ブルゴーニュを代表するフェアトレード・オーガニック・トリュフチーズを安心して継続的に導入いただけます。
商品仕様
- 商品名： フェアトレード オーガニック 黒トリュフ トリプルクリームチーズ 100g 木箱入り
- フランス商品名： Crémeux de Bourgogne Truffe
- サプライヤー： Biodéal
- ブランド： Accord & Fromages
- 原産国： フランス・ブルゴーニュ地方
- 乳種： フェアトレード認証・EU認証オーガニック牛乳
- 殺菌方法： 低温殺菌（パスチャライズ）
- チーズタイプ： トリプルクリーム ソフトチーズ
- 風味： 黒トリュフ
- オーガニック認証： あり
- フェアトレード認証： あり
- 包装形態： プレミアム木箱入り
- 内容量： 5 × 100g
- 保存方法： 要冷蔵
- 賞味期限： 最低15日
- 商品カテゴリー： グルメ トリュフチーズ
- BeeBridge 最低注文数量（MOQ）： 特別な取り決めがない限り、混載100kg以上
- Supplier Activation Package： 初回出荷時に輸入ルートの構築、必要書類の整備、および今後の卸売取引体制の確立が可能です。
- HSBCトレードファイナンス： 対象バイヤーは最長90日間のHSBCトレードファイナンスをご利用いただけます。
