説明
Savina Sea Salt Flakes with Smoked Chilli Peppers は、地中海の海水を太陽と風だけで自然蒸発させる伝統製法によって作られた天然・未精製のシーソルトフレークです。
繊細なピラミッド型の結晶は、軽やかな食感と純粋なミネラルの旨みを持ち、料理の仕上げに美しい見た目と上質な塩味をもたらします。
チリフレークとスモーキーなチポトレを組み合わせることで、穏やかな燻製香と心地よい辛さが幾重にも重なり、料理に奥行きのある風味を与えます。
フレークがゆっくりと溶けることで、塩味、スパイス、スモークの香りが段階的に広がり、刺激だけではない複雑で洗練された味わいを楽しめます。
グリル料理やバーベキューとの相性は特に優れており、ロースト野菜、ピザ、魚介料理の仕上げにも最適です。また、ダークチョコレートを使ったデザートに合わせることで、甘さと辛さのコントラストを楽しむこともできます。
食感、天然品質、そして大胆な地中海の風味を求めるシェフや料理愛好家のために作られたプレミアムフィニッシングソルトです。
原材料
- 海塩（塩化ナトリウム98%以上）
- チリフレーク
- チポトレフレーバー
- チポトレパウダー
保存方法
涼しく乾燥した場所で保存してください。
おすすめ用途
- グリル肉・バーベキュー
- ロースト野菜
- ピザ
- シーフード料理
- ダークチョコレートデザート
- フィニッシングソルトとして
レビュー
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