Savina 天日干しトマト＆チリペッパー マリネ

説明

Savina Sundried Tomatoes with Chilli Peppers は、本場地中海の伝統的なアンティパストを代表する一品です。主役となるのは、太陽の下でじっくり乾燥させることで旨みと自然な甘みを凝縮した**天日干しトマト（50％）**です。

トマト本来の濃厚な風味を活かしながら、ひまわり油とオリーブオイルを絶妙なバランスでブレンドすることで、なめらかで口当たりの良い仕上がりになっています。

ワインビネガーが爽やかな酸味を加え、ケーパーが塩味と旨みを、タイムが地中海らしいハーブの香りを添えます。さらに**赤唐辛子（0.5％）**が穏やかな辛みを与え、トマトの甘みを損なうことなく余韻に心地よいアクセントを残します。

それぞれの素材が重なり合い、以下のような豊かな味わいを生み出します。

• 天日干しトマトの凝縮した甘みと旨み
• ケーパーの塩味と奥深さ
• タイムの爽やかなハーブの香り
• 赤唐辛子の穏やかな辛み
• ワインビネガーの上品な酸味

アンティパスト、ブルスケッタ、フォカッチャ、パスタ、リゾット、グルメサンドイッチなど幅広い料理に最適で、生ハムやサラミ、熟成チーズとも美しく調和します。

本格的なキッチンのために作られた、力強さと洗練さを兼ね備えた地中海スタイルのプレミアムセイボリープリザーブです。

原材料

• 天日干しトマト（50％）
• ひまわり油・オリーブオイル
• ワインビネガー
• 海塩
• 赤パプリカ
• ケーパー
• 赤唐辛子（0.5％）
• タイム

おすすめ用途

• アンティパスト
• ブルスケッタ
• フォカッチャ
• パスタ
• リゾット
• グルメサンドイッチ
• シャルキュトリー
• 熟成チーズとのペアリング