🧈 歐盟奶油出口（日本・台灣・美國）— 無鹽與高脂肪供應體系

歐洲奶油並不是單一產品，
而是一個由產地、飼養方式、脂肪比例與區域製程所構成的完整品類。

在歐盟內部，奶油供應涵蓋：

大規模工業生產
小批量、單一產地特色產品

BeeBridge 的角色，是將這種多樣性轉化為可出口、可操作的供應結構。

我們不提供「通用商品」，
而是挑選具備明確差異化的奶油（脂肪含量、製程、產地），
直接連接台灣與亞洲市場的進口商與通路商。

法國 — 高脂肪標準與產地深度

法國代表全球奶油品質標準。

脂肪含量通常為 82%–84%
廣泛應用於零售與專業市場

這種穩定性，使其成為全球烘焙與甜點的核心原料。

但法國的價值不只在規模，而在於深度：

傳統攪拌奶油（Beurre de Baratte）
發酵奶油（Cultured Butter）
AOP產地認證（Isigny、Charentes-Poitou 等）

👉 帶來風味層次與產地價值

同時，法國具備完整出口能力：

25kg 工業用規格
適合整櫃運輸

👉 可同時滿足高端與大量市場

斯洛維尼亞 — 阿爾卑斯風土與稀有供應

斯洛維尼亞提供不同類型的價值：

小規模酪農
放牧型飼養（阿爾卑斯環境）
非高度工業化

👉 形成明確且自然的風味特性

這不是量產市場，而是「機會型供應」。

許多生產者並未出口，
產品多停留在區域市場。

👉 國際市場仍屬低滲透

適用：

高端零售
自有品牌（Private Label）
精品餐飲與選品通路

BeeBridge 將這些供應整合進出口結構，
讓產品在不失去產地價值的情況下進入台灣市場。

斯洛伐克與中歐 — 被忽略的穩定供應

中歐地區（如斯洛伐克）提供穩定供應基礎：

合作社型生產
EU標準化規格
穩定品質

特點：

82%脂肪奶油供應充足
工業與餐飲用途適用
國際品牌曝光低 → 定價更靈活

此外，透過分銷商可：

整合多家乳品廠供應
提供穩定且有效率的採購入口

👉 作為高端產品的補充供應層

高脂肪奶油（82%–84%）— 專業標準

在歐盟，專業用奶油標準為：

👉 脂肪含量 82%–84%

這樣的結構可提升：

麵團穩定性
層次分離（可頌等）
烘焙表現

在歐洲這是基本規格，
但在台灣市場則是高價值差異點。

出口規格（Formats）

依用途提供不同包裝：

25kg 塊（工業與專業用途）
10kg / 5kg（中型需求）
1kg（餐飲通路）
250g / 500g（零售與品牌商品）

👉 支援冷藏與冷凍運輸

差異化奶油供應（高毛利機會）

歐盟尚有大量未被充分利用的產品：

發酵奶油
傳統攪拌奶油
草飼奶油
有機奶油
地域限定奶油

👉 有助於從價格競爭轉向價值競爭
👉 建立高利潤產品線

出口結構（Export Structuring）

BeeBridge 提供完整出口整合：

生產者篩選與對接
多來源集貨
出口文件與合規
台灣標示與規格對齊
物流（空運 / 海運）管理

👉 依訂單需求組貨出貨
👉 不建立多餘庫存

商業模式

批發導向（訂單驅動）
支援棧板與整櫃
EU多產地彈性採購
快速出貨能力

👉 低風險 + 可擴展

結論

歐洲奶油供應涵蓋：

工業規模產品
高度差異化產地產品

BeeBridge 在此範圍內建立結構化供應，
對接台灣與亞洲市場需求。

高脂肪標準 × 產地差異 × 出口結構

這三者結合，使奶油同時具備：

穩定供應能力
高附加價值定位

👉 歐洲奶油不只是商品
👉 而是一個可建立長期價值的供應系統