BeeBridge 荣幸向日本市场推出 Tenuta Il Radichino 与 LAFRUTTA 两大意大利精品品牌。这两家来自意大利中部腹地的手工食品生产商秉承共同的理念：卓越的原料、世代传承的工艺，以及真正独一无二、难以在其他地方找到的产品。

Tenuta Il Radichino 位于意大利拉齐奥大区维泰博省（Viterbo）伊斯基亚·迪·卡斯特罗（Ischia di Castro）的乡村地区，是一家家族经营的农场，一切都始于动物。Pira 家族在天然牧场放养草饲绵羊、山羊以及稀有的 Vacca Rossa（红牛），利用自产生乳制作出充分展现当地风土特色的优质奶酪。从牧场管理、奶酪制作到熟成，所有工序均在农场内完成，打造出真正从牧场到奶酪的完整体验，体现了世代相传的知识、工艺与对自然的尊重。

与这些奶酪相辅相成的是 LAFRUTTA——意大利最具创新精神的手工食品品牌之一。LAFRUTTA 并非生产传统果酱或糖果，而是利用传统水果加工工艺和循环生产理念，开创了全新的精品食品类别。其天然巧克力酱、特色可可产品以及独特的风味组合，为日本采购商带来了目前市场上极为罕见、真正与众不同的产品。

这两家生产商共同打造出完整的意大利高端精品系列，非常适合日本的百货公司、高级食品专卖店、精品超市、葡萄酒专卖店、酒店、餐厅、精品咖啡馆、烘焙店以及餐饮渠道经销商。

草饲生乳绵羊奶酪

绵羊奶酪一直是意大利最具代表性的美食瑰宝之一。Tenuta Il Radichino 生产一系列高品质草饲生乳绵羊奶酪，将传统制酪工艺与现代匠人精神完美结合。

产品系列涵盖年轻的半熟奶酪，以及经过长期熟成、拥有丰富层次与细腻质地的 Pecorino 羊奶酪。

与工业化生产不同，每一款奶酪都真实反映季节性生乳、天然牧场以及精心熟成所带来的独特风味。浓郁的口感、出色的平衡性以及纯正的欧洲农庄奶酪特色，正是越来越多日本消费者所追求的品质。

草饲生乳山羊奶酪

农场同样生产出色的草饲生乳山羊奶酪，包括质地细腻的半熟奶酪、优雅成熟型奶酪以及特色蓝纹奶酪。

山羊奶酪近年来在日本高端食品市场持续受到欢迎，尤其受到精品奶酪专卖店及高级餐厅的青睐，其细致风味与葡萄酒及季节料理搭配相得益彰。

Tenuta Il Radichino 的山羊奶酪兼具意大利传统制酪文化与现代高端零售所需的精美品质，是精品市场的理想选择。

草饲生乳红牛奶酪

Tenuta Il Radichino 最具代表性的特色之一，就是采用珍贵的 Vacca Rossa（红牛） 牛奶制作奶酪。

这一历史悠久的意大利原生牛种所产牛奶极适合制酪，能够赋予奶酪更加浓郁的乳香、更丰富的层次以及卓越的熟成潜力。

随着日本市场越来越重视欧洲传统牛种以及地域农业文化，这一系列产品为高端奶酪专柜和精品零售提供了极具吸引力的选择。

对于希望寻找区别于普通牛奶奶酪产品的买家而言，Vacca Rossa 系列能够带来真正的市场差异化优势。

手工蓝纹奶酪

Tenuta Il Radichino 还打造了一系列令人印象深刻的手工蓝纹奶酪，分别采用绵羊奶、山羊奶以及 Vacca Rossa 牛奶制作。

与工业化生产的蓝纹奶酪不同，这些产品完整保留了不同乳源自身的风味个性，并通过细致熟成发展出更加复杂而丰富的层次。

除了经典蓝纹奶酪外，系列中还包括采用精选天然食材进行后期熟成的特色版本。这些产品不仅视觉效果出众，更拥有令人难忘的风味，非常适合葡萄酒吧、高级餐厅以及专业奶酪零售商。

特色熟成奶酪

Tenuta Il Radichino 系列中最具代表性的产品之一，便是其丰富多样的特色熟成奶酪。

这些奶酪采用精选天然食材共同熟成，在漫长的熟成过程中，天然原料会缓慢地赋予奶酪独特的香气、风味与外观，而不会掩盖奶酪本身的个性。每一种熟成方式都旨在进一步突出奶酪自身的特色，同时保留其原有的风土与乳香。

系列产品包括采用葡萄渣（Vinaccia）熟成、以有机干草包裹熟成、加入蜂蜜、无花果、西梅、迷迭香、核桃叶、洋甘菊、谷物、桃金娘以及各种天然干果进行熟成的特色奶酪。

这些产品既展现了意大利熟成大师（Affineur）的创造力，又深深植根于数百年的乡村制酪传统之中。对于寻找独特欧洲精品奶酪的采购商而言，这些产品极具市场差异化，非常适合高端奶酪专卖店、百货公司及精品礼品市场。

Ready-to-Eat SKIN 即食奶酪系列

Tenuta Il Radichino 同时推出了专为现代零售及酒店餐饮市场设计的创新 Ready-to-Eat SKIN 即食奶酪系列。

每份约100克的奶酪均采用高品质 SKIN 真空包装技术独立包装，在保持最佳新鲜度的同时，也充分展现奶酪优雅精致的外观。

这一系列无需门店现场切割，不仅能够降低人工成本及产品损耗，同时还能提高卫生标准与陈列效率。

无论是精品食品店、酒店、咖啡馆、葡萄酒吧、电商平台还是高端便利零售，这一系列都兼顾品质、便利性与高端形象。

对于十分重视包装设计与商品展示效果的日本市场而言，该系列拥有极高的商业价值。

奶酪品鉴组合

Ready-to-Eat 系列还包含精心搭配的奶酪品鉴组合，将农场最具代表性的多款奶酪汇集于一盒之中。

消费者能够一次体验多种不同风格的奶酪，非常适合百货公司、节日礼品、葡萄酒活动、高端餐饮以及 BeeBridge Discovery Collection 发现系列。

对于首次接触意大利农庄手工奶酪的消费者来说，也是极佳的入门选择。

手工巧克力奶油酱

LAFRUTTA 对巧克力拥有截然不同的诠释方式。

他们并不依赖人工香精或传统配方，而是将优质巧克力与水果蜜饯加工过程中产生的天然水果浓缩糖浆相结合，创造出风味更加自然、层次更加丰富的巧克力奶油酱。

产品包括黑巧克力、香橙、薄荷及咖啡等经典风味，拥有丝滑细腻的质地与天然纯净的口感。

这些精致的小规格产品非常适合高端酒店早餐、自精品咖啡馆、烘焙店、甜品菜单以及精品零售礼品市场。

单一产地糖渍可可豆

LAFRUTTA 最令人惊艳的产品之一，便是其单一产地糖渍可可豆。

不同于传统巧克力，他们将完整的可可豆经过独家工艺制作成果香柔和、自然甜美的精品零食，同时完整保留各产地可可豆原有的香气特色。

目前提供来自加纳、乌干达、所罗门群岛及哥伦比亚四个单一产地，每一种都展现出独特的风味表现。

对于已经熟悉单一产地咖啡及 Bean-to-Bar 精品巧克力的日本消费者而言，这是一种全新的高端可可体验。

产品与威士忌、兰姆酒、甜酒、精品咖啡及高端茶饮均能完美搭配，因此特别适合百货公司、高端礼品店、威士忌专卖店、葡萄酒商店以及精品咖啡馆销售。

如今的精品食品市场中，真正具有如此原创性的产品极为少见。

专为日本市场精选

这一系列产品充分体现了日本采购商最重视的价值：真实性、匠人精神、地域特色以及高端包装设计。

Tenuta Il Radichino 以草饲放牧、生乳制酪以及传统熟成工艺打造真正的意大利农庄奶酪；LAFRUTTA 则以充满创意的巧克力及特色可可产品，为整个产品系列增添更多创新与差异化。

两大品牌共同打造的不仅仅是进口食品，更是一套融合意大利传统、创新精神与卓越品质的精品美食系列。

BeeBridge 很荣幸将这一独特系列带给日本的进口商、经销商、零售商、百货公司、酒店、餐厅及餐饮服务行业，让更多消费者能够体验真正来自意大利的手工精品美食。

BeeBridge 日本建议零售价（MSRP）

奶酪系列

Ready-to-Eat SKIN 系列

LAFRUTTA 系列