法国巴斯克地区传统酸奶

BeeBridge 荣幸推出 Bastidarra（巴斯蒂达拉） 旗下 EKIA 品牌，这是一家来自法国巴斯克地区核心产区的高端手工酸奶与新鲜乳制品生产商。Bastidarra 位于法国新阿基坦大区巴尔多斯（Bardos），是一家以当地家庭牧场为核心建立的现代化乳品企业。所有牛奶均采集自工厂约20公里范围内的合作牧场，不仅保证了卓越的新鲜度，也支持了数代以来塑造巴斯克乳业传统的当地农户。公司将传统乳品工艺与现代生产标准相结合，为高端零售商、酒店、咖啡馆、餐厅及餐饮服务行业提供丰富的优质产品组合。

与从多个地区采购牛奶的大型工业酸奶制造商不同，Bastidarra 坚持严格管理的本地供应链。合作牧场依据产品质量、动物福利及可持续农业标准进行筛选，每一批牛奶均可从牧场追溯至生产及最终成品。公司特别强调 HVE 三级环保认证农场、非转基因饲料、天然原料、放牧饲养及环保生产方式，这些特色正是日本、台湾及韩国高端进口商日益重视的产品价值。

对于 BeeBridge 的客户而言，Bastidarra 不仅仅是一家酸奶供应商，更是将法国巴斯克乳业文化带入亚洲市场的重要品牌。巴斯克地区以世界级美食文化闻名，但在亚洲冷藏乳制品市场仍属于相对小众的产区。法国品质、巴斯克产地故事、牛奶、羊奶与山羊奶三种奶源、手工定位以及极其丰富的产品系列，使其成为希望区别于普通欧洲酸奶品牌进口商的理想选择。

牛奶酸奶

牛奶酸奶是 EKIA 产品系列的核心，也是品牌坚持新鲜与传统工艺的最佳体现。产品包括凝固型酸奶、搅拌型酸奶、希腊风味酸奶以及低脂酸奶，全部采用全脂牛奶、天然原料及传统配方生产，保持法国优质酸奶应有的浓郁细腻口感。产品既有家庭装、多联杯，也有高端玻璃瓶包装，可满足超市、高端食品店、咖啡馆及酒店等不同销售渠道的需求。

对于日本市场而言，法国酸奶一直享有高品质声誉，而来自巴斯克地区的酸奶仍然十分少见。因此，“法国巴斯克”这一产地故事本身就是极具吸引力的卖点。高端超市、百货公司及精品食品店可将 EKIA 定位为法国区域特色乳制品，而不仅仅是另一款进口酸奶，从而提升产品价值与消费者认同感。

羊奶酸奶

羊奶酸奶是 Bastidarra 最具特色的产品之一。产品采用法国巴斯克地区当地牧场的新鲜羊奶制作，拥有比普通牛奶酸奶更加浓郁顺滑的质地及独特风味。产品包括原味、香草及柠檬等多种口味，在保持传统巴斯克乳品特色的同时，也满足现代高端市场需求。

羊奶酸奶目前在亚洲市场仍属于小众产品，因此对于希望与主流欧洲品牌形成差异化竞争的进口商来说极具吸引力。Bastidarra 并不与大众品牌直接竞争，而是提供具有真实产地特色、竞争较少的高端产品，非常适合精品食品店、高端进口商及豪华酒店采购。

山羊奶酸奶

山羊奶酸奶进一步丰富了 EKIA 的特色乳制品系列。产品采用当地山羊奶制作，延续 Bastidarra 一贯坚持的可追溯供应链、本地采购及天然原料理念。山羊奶系列不仅拥有独特风味，也进一步展现了巴斯克地区丰富的传统畜牧文化。

对于专业采购商而言，山羊奶酸奶能够有效丰富高端冷藏乳制品产品线，而无需寻找新的供应商。随着越来越多消费者关注山羊奶产品及其独特风味，结合法国原产地与巴斯克特色，该系列成为精品零售及健康食品市场极具竞争力的选择。

法式鲜奶酪（Fromage Blanc）

Bastidarra 生产丰富的法式鲜奶酪系列，采用牛奶、羊奶及山羊奶制作。产品包括传统法式鲜奶酪、细滑型及乡村风格等不同版本，同时提供零售及餐饮业大包装规格，非常适合烘焙坊、酒店、餐厅及甜点制造商使用。

虽然 Fromage Blanc 在亚洲市场仍未广泛普及，但其用途极为广泛，可用于早餐、甜点制作、烘焙、料理及作为奶油替代品。对于专业厨师及甜点师而言，法国高品质 Fromage Blanc 为菜单创新提供了丰富可能，同时能够打造真正具有欧洲特色的甜品。

Skyr 与希腊风味酸奶

EKIA 产品系列同时涵盖传统希腊风味酸奶及近年来快速成长的 Skyr 高蛋白酸奶。产品提供零售及餐饮规格，兼具浓郁口感与法国优质乳品特有的纯净风味，适用于早餐、自助餐、甜点、冰沙及各种餐饮用途。

随着亚洲消费者对高蛋白乳制品兴趣不断提升，Skyr 已成为欧洲成长最快的乳制品类别之一。结合 Bastidarra 的法国巴斯克产地优势及优质奶源，为零售及餐饮市场提供兼具品质与健康价值的产品。

奶油奶酪与抹酱奶酪

Bastidarra 同时生产新鲜奶油奶酪及抹酱奶酪，包括原味及香草风味产品，提供零售及餐饮规格。产品非常适用于烘焙坊、咖啡馆、三明治连锁店、酒店及餐厅，稳定的品质及法国原产地使其成为高端餐饮市场的重要原料。

对于日本烘焙市场而言，法国奶油奶酪不仅可用于芝士蛋糕，还可广泛应用于咸味面包、精品三明治、早餐产品及高端烘焙食品，为餐饮经营者带来更多菜单创新空间。

法式新鲜乳制品

除了酸奶之外，Bastidarra 还生产传统巴斯克特色乳制品，包括 Faisselle 及新鲜凝乳等产品。这些产品保留了法国传统乳制品制作工艺，为消费者提供不同于普通酸奶的新鲜口感，也进一步强化 Bastidarra 作为真正地区乳品品牌的定位。

对于精品食品进口商及特色零售店而言，这些产品能够帮助消费者了解法国传统乳制品文化，通过试吃活动及推广进一步丰富高端冷藏乳制品市场。

传统法式乳制甜点

Bastidarra 的甜点系列远不止酸奶，包括米布丁、蛋奶布丁、香草奶油、咖啡奶油、焦糖奶油及巧克力奶油等产品。所有产品均采用全脂牛奶及传统配方制作，强调天然风味与浓郁口感，同时提供零售及餐饮规格，适用于超市、酒店、团膳及餐饮行业。

即食冷藏甜点是亚洲高端市场持续成长的重要品类。法国乳制甜点拥有良好的国际声誉，而 Bastidarra 则凭借巴斯克地方特色，将这些产品定位为真正的手工法式甜点，而非工业化大量生产商品。

巧克力慕斯

EKIA 巧克力慕斯系列包括黑巧克力及牛奶巧克力两种口味，提供零售杯装、家庭装及餐饮大包装。产品采用传统法式配方制作，拥有丰富浓郁的巧克力风味及细腻顺滑的口感，非常适合直接零售及专业甜点制作。

对于酒店、高端咖啡馆及精品零售商而言，巧克力慕斯属于高附加值产品。结合 Bastidarra 的法国巴斯克品牌故事及 BeeBridge 的欧洲出口网络，为亚洲市场提供真正的法国高端冷藏甜点解决方案。

通过 BeeBridge 供应

BeeBridge 向日本、台湾及韩国的进口商、经销商、零售商、酒店、餐厅、烘焙坊及餐饮服务企业供应 Bastidarra EKIA 全系列产品。通过欧洲冷链拼柜运输，客户可一次采购完整的法国巴斯克乳制品系列，同时享受法国优质产地、稳定供应以及 BeeBridge 专业出口服务所带来的优势。