描述
有机 Petit Reblochon de Savoie AOP 是法国萨瓦（Savoie）阿尔卑斯山区的传统山地奶酪，采用有机生牛奶制作，并严格遵循 **AOP（Appellation d’Origine Protégée，原产地名称保护）**规范生产。它完整保留了经典 Reblochon 的传统工艺、风味与品质，同时采用更适合现代零售市场的250g规格。
Petit Reblochon 并不是另一种奶酪，而是经典 Reblochon de Savoie AOP 的小型版本。虽然尺寸更小，但仍拥有相同的原产地、相同的传统制作工艺，以及相同细腻丰富的风味，非常适合个人消费、小家庭、礼品市场及精品零售。
Reblochon 的历史可追溯至13世纪。据说当地农民在缴纳乳税后，会再次挤奶（法语 reblocher，意为“再次挤奶”），利用乳脂含量更高的牛奶制作奶酪，因此诞生了 Reblochon。这项传统至今仍受到 AOP 制度严格保护，使其成为法国最具代表性的阿尔卑斯奶酪之一。
经过熟成后，奶酪形成标志性的金黄色至橙黄色天然水洗外皮，内部则逐渐变得柔软细腻、浓郁顺滑。入口后能够感受到丰富的奶油香、新鲜乳香、烘烤榛果香，以及高山牧草和野花带来的天然芳香。整体口感圆润平衡，既拥有法国山地奶酪的浓郁特色，又保持优雅细致的层次。
Petit Reblochon 非常适合作为精品奶酪拼盘，也可用于制作法国经典阿尔卑斯料理 Tartiflette（塔提弗莱特）。同时，它与乡村面包、马铃薯、风干火腿、苹果、梨子、核桃及白葡萄酒搭配同样出色，为消费者带来地道的法国山地美食体验。
产品采用250g独立零售包装，每箱12个，方便消费者购买，也非常适合精品超市、奶酪专卖店、熟食店、百货公司、高级酒店及专业餐饮渠道销售。较小规格更适合首次购买及日常消费，同时保持高端AOP奶酪的品牌形象。
本产品获得欧盟有机认证、采用生牛奶制作，并拥有AOP原产地名称保护认证，确保其原料来源、传统工艺及品质均符合法国最高标准。这些国际认证使其在日本、台湾及韩国等重视食品产地、传统工艺及高品质食材的市场中具有极高竞争优势。
作为 Biodéal 精选有机乳制品系列的重要成员，有机 Petit Reblochon de Savoie AOP 将法国阿尔卑斯山区悠久的奶酪传统、卓越工艺及国际认证品质浓缩于精巧的零售规格之中，是法国最具代表性的精品山地奶酪之一。
BeeBridge 将本产品作为精选欧洲高端AOP奶酪系列的一部分，供应日本、台湾及韩国的进口商、批发商、高端零售商及专业餐饮客户。
产品资料
- 产品名称： 有机 Petit Reblochon de Savoie AOP 生牛奶奶酪 12×250g
- 法文商品名称： Petit Reblochon de Savoie AOP BIO
- 供应商： Biodéal
- 品牌： Accord & Fromages
- 原产地： 法国萨瓦（Savoie）
- 奶源： 有机生牛奶
- 杀菌方式： 未经巴氏杀菌（生乳）
- 奶酪类型： 压制型水洗外皮奶酪
- 有机认证： 已认证
- 原产地保护： AOP（原产地名称保护）
- 认证： 有机认证・生牛奶・AOP
- 规格： 12 × 250g
- 包装形式： 独立零售包装
- 储存方式： 冷藏保存
- 最低保质期： 30天
- 产品类别： 压制型牛奶奶酪
- BeeBridge 最低订购量（MOQ）： 除非另有约定，可混装订购100kg
- 供应商启动计划（Supplier Activation Package）： 首次出货可建立进口流程、相关文件及后续批发采购体系。
- 贸易融资： 符合资格的买家可申请 HSBC 最长90天贸易融资。
