描述
法國 Roquefort AOP 藍紋起司與核桃抹醬（French Roquefort AOP & Walnut Cheese Spread）是 Catrice Gourmet 在法國普羅旺斯製作的高端乳製品。產品選用真正的 Roquefort AOP 藍紋起司，搭配精選優質核桃，將法國最具代表性的兩種經典食材巧妙融合，打造出兼具傳統風味與現代便利性的精品起司抹醬。
對日本市場而言，本產品具有極高的吸引力。Roquefort 被譽為世界最著名的藍紋起司之一，在日本高級飯店、百貨公司、精品超市、起司專賣店、葡萄酒吧及法式餐廳中擁有極高知名度與品牌價值。
透過加入核桃，原本濃烈的藍紋起司風味變得更加圓潤柔和，不僅保留了 Roquefort 的經典特色，也讓第一次接觸藍紋起司的消費者更容易接受。
Roquefort 是歐洲歷史最悠久、最受尊敬的受保護起司之一，受到 AOP（Appellation d’Origine Protégée） 原產地保護制度嚴格規範。
只有在法國指定產區，以傳統工藝製作並符合完整規範的產品，才能合法使用 Roquefort AOP 名稱。
採用綿羊乳製作的 Roquefort，經天然 Penicillium roqueforti 青黴菌熟成，形成獨特的藍綠色紋路、濃郁乳香、細膩奶油質地及層次豐富的鹹鮮風味，是法國美食文化的重要象徵，也是世界最具代表性的藍紋起司之一。
Catrice Gourmet 將這款傳奇起司與精選核桃結合。
核桃在法國料理中一直都是經典食材，與 Roquefort 的搭配更被視為法式美食中的黃金組合。
經過精心處理的核桃帶來天然甜味、奶油般的滑順口感以及濃郁堅果香，有效柔化 Roquefort 強烈的藍紋風味，同時增加更多層次與平衡感。
完成後的抹醬展現極佳的風味平衡。Roquefort 濃郁的乳香、礦物感、成熟藍紋香氣與天然鮮味，融合核桃細膩的甘甜、堅果香及奶油感，形成複雜卻十分和諧的味覺體驗。
質地極為柔滑，容易塗抹，可直接由冷藏取出立即使用，不需任何額外準備。
這種即食形式特別適合飯店、餐廳、葡萄酒吧、高級外燴、精品熟食店及起司專賣店，不僅提升工作效率，也能保持一致的品質與份量控制。
Roquefort AOP 藍紋起司與核桃抹醬具有極高的料理靈活性。
可搭配精品起司拼盤、Canapé、小點、法式三明治、Crostini、漢堡、鹹派、酥皮點心、沙拉、熟食拼盤及葡萄酒品飲活動。
與法國鄉村麵包、餅乾、梨子、蘋果、無花果、蜂蜜、核桃、果醬、葡萄及乾果皆能完美搭配，即使簡單呈現，也能展現高級法式餐桌風格。
專業主廚也能將其運用於創意料理之中，例如調製醬汁、義大利麵餡料、烤蔬菜、法式鹹塔、酥皮料理及現代法式餐盤，利用 Roquefort 獨有的濃郁風味提升料理層次。
普羅旺斯本身即代表法國陽光、美酒、薰衣草、地中海生活、美食與職人工藝。
再加上 Roquefort AOP 作為法國最具代表性的藍紋起司之一，使本產品同時擁有兩項極具價值的法國文化故事，大幅提升市場吸引力。
在日本市場，本產品可定位於百貨公司、精品超市、起司專賣店、高級飯店、葡萄酒吧、法式餐廳、精品禮品及高端餐飲市場。
核桃的加入讓產品更加容易入口，因此除了資深起司愛好者外，也能吸引首次嘗試 Roquefort 的消費者，擴大市場接受度。
台灣及韓國市場同樣具有高度潛力，特別適合精品超市、高級飯店、葡萄酒專門店、法式餐廳、歐洲食品專門店及精品食品進口商。
作為 BeeBridge 歐洲精品乳製品系列的重要產品，本商品可與法國手工奶油、AOP 起司、發酵乳製品、熟成肉品及其他精品食品共同整櫃出口，讓買家透過單一合作窗口即可採購多家歐洲優質生產商產品，大幅提升採購效率並擴大產品組合。
由 Catrice Gourmet 在普羅旺斯製作的 170g Roquefort AOP 藍紋起司與核桃抹醬，融合真正的法國 Roquefort AOP、精選核桃、普羅旺斯地方文化及卓越的料理靈活性，不僅展現法國最具代表性的藍紋起司風味，也是一款兼具精品零售價值與專業餐飲應用潛力的高端法國乳製品，非常適合日本、台灣及韓國等亞洲高端市場。
產品資訊
產品名稱： 法國 Roquefort AOP 藍紋起司與核桃抹醬
供應商： Catrice Gourmet
原產地： 法國・普羅旺斯
使用起司： 法國 Roquefort AOP
乳源： 綿羊乳（Roquefort）
產品類別： 起司抹醬（Cheese Spread）
風味： Roquefort AOP 與核桃
淨重： 170g
保存方式： 冷藏
建議用途： 起司拼盤、Canapé、小點、法式三明治、葡萄酒搭配、精品零售、餐飲服務
BeeBridge 最低訂購金額： BeeBridge 全系列商品混合採購滿 €5,000
Supplier Activation Package： 可協助建立首次進口流程、官方文件及後續批發採購體系
貿易融資： 符合資格的買家可申請 最長90天 HSBC 貿易融資
