描述
Fontal Fior di Valle 是由創立於1930年的 Mazzoleni Formaggi 在義大利北部倫巴底山區製作的傳統阿爾卑斯 Fontal 起司。品牌承襲北義山區悠久的乳酪工藝，選用優質牛乳，打造出兼具傳統風味與商業實用性的精品起司。
採用經典 Fontal 風格製作，起司具有柔滑且富有彈性的質地，入口可品嚐到天然牛乳香、濃郁奶油風味、細膩甜味及淡雅堅果香氣。溫和平衡的口感使其深受各類消費者喜愛，也成為餐飲與零售市場用途最廣泛的義大利乳酪之一。
其最突出的特色是極佳的融化性能。受熱後能均勻融化且保持細膩口感，非常適合披薩、帕尼尼、焗烤料理、義大利麵、三明治、起司醬及食品加工，因此深受飯店、餐廳、烘焙業及食品製造商青睞。
約12公斤整輪規格非常適合專業餐飲、食品加工、零售分切及大型起司櫃位，同時也可作為起司拼盤及精品三明治使用，展現義大利阿爾卑斯乳酪的多功能特色。
在亞洲市場，真正來自義大利阿爾卑斯山區的 Fontal 起司仍相對少見，因此對日本、台灣及韓國進口商而言具有高度差異化價值，可協助建立更完整的義大利精品乳酪產品線。
BeeBridge 將 Fontal Fior di Valle 納入義大利精品乳酪系列，可與 Mazzoleni Formaggi 的奶油、Taleggio DOP、Gorgonzola DOP 及其他倫巴底特色乳酪共同拼櫃出口，提供亞洲買家高效率且穩定的採購方案。
產品資訊
- 製造商： Mazzoleni Formaggi
- 原產地： 義大利・倫巴底大區
- 乳源： 牛乳
- 乳品處理： 巴氏殺菌
- 起司類型： 阿爾卑斯半軟質起司
- 重量： 約12公斤整輪
- 保存期限： 約60天
- 保存方式： 冷藏（0–4°C）
- BeeBridge 最低訂購量： 混合採購100公斤（另有協議除外）
- Supplier Activation Package： 首批訂單可建立完整進口流程、出口文件及未來長期採購基礎。
- HSBC 貿易融資： 經核准買家可申請最長90天HSBC貿易融資。
