描述
Caciotta Poggio Conte 是一款依循義大利傳統工藝製作的職人山羊乳 Caciotta 起司，由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工打造。
全程採用天然放牧（Grass-Fed）山羊乳，依循世代相傳的義大利農場製酪工藝製作，再經緩慢熟成，使起司形成柔滑細緻且富有彈性的質地。
熟成後的起司展現天然山羊乳甘甜、濃郁奶油香與淡雅草本氣息，風味細膩平衡，既容易入口，又完整保留傳統義大利職人起司應有的成熟層次。
從山羊放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於 Pira 家族莊園完成，確保卓越品質、完整可追溯性及拉齊奧風土特色。
不同於工業化山羊起司，Caciotta Poggio Conte 真實呈現草飼乳源隨季節變化的天然風味，以及義大利小型農場職人工藝的細膩品質。
非常適合作為起司拼盤、精品三明治、沙拉、焗烤料理及高端零售展示。建議搭配 Sauvignon Blanc、Vermentino、Pinot Grigio、氣泡酒，也非常適合搭配天然蜂蜜、烘烤杏仁及新鮮無花果。
採用小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級超市、高級百貨、五星級飯店、美食餐廳及高端食品零售市場。
產品規格
- 半熟成山羊乳 Caciotta 起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：半熟成 Caciotta
- 包裝：約3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 半熟成草飼山羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼山羊乳 |
| 起司種類 | Caciotta |
| 熟成 | 半熟成（至少3個月） |
| 包裝 | 約3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏（4°C） |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| Supplier Activation Package | 提供 |
| 貿易融資 | 最長90天 HSBC 貿易融資（符合資格者） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
