描述
Cretoso al Pepe Nero 是一款將義大利傳統農場羊乳起司與優質黑胡椒完美結合的精品托姆起司。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳。完成初步製作後，再加入精選黑胡椒進行熟成。
熟成期間，黑胡椒逐漸釋放溫暖辛香、細緻泥土氣息及柔和胡椒尾韻，同時完整保留羊乳天然濃郁奶香與奶油般滑順口感。
成品擁有細緻緊密卻柔滑的質地，融合濃郁鮮味、奶油香與豐富層次，尾韻悠長。黑胡椒並不掩蓋羊乳天然甘甜，反而更加襯托其濃郁乳香與成熟風味。
從羊群放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於 Pira 家族莊園完成，確保卓越品質、完整可追溯性及義大利拉齊奧風土特色。
採用傳統農場工藝、小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級百貨、五星級飯店、美食餐廳及高端食品零售市場。
建議搭配 Chianti Classico、Barolo、Syrah、Cabernet Sauvignon、精釀啤酒，也非常適合搭配義大利風乾肉品、天然酵母麵包及頂級初榨橄欖油。
產品規格
- 黑胡椒熟成半熟羊乳起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：調味熟成 Pecorino 起司
- 包裝：3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 托姆起司（Tomme） |
| 熟成方式 | 黑胡椒熟成 |
| 包裝 | 3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
