描述
Hercle 是 Tenuta Il Radichino 系列中最年輕熟成的羊乳起司，由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作。
全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳，依循傳統義大利農場製酪工藝製作，再經短時間輕度熟成，完整保留優質羊乳天然的新鮮香氣與甘甜風味。
熟成後的起司擁有柔滑細緻、富有彈性的質地，散發淡雅奶油香，整體風味清新優雅，不以濃烈熟成為特色，而是充分展現乳源品質與職人工藝。
從羊群放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於 Pira 家族莊園完成，確保卓越品質、完整可追溯性，並充分展現拉齊奧鄉村自然風土。
Hercle 擁有清新且容易接受的風味，非常適合作為精品起司拼盤、新鮮水果搭配、沙拉料理，亦可搭配天然酵母麵包及頂級初榨橄欖油享用。
柔和細膩的口感，使其成為初次品嚐義大利羊乳起司消費者的理想入門產品，同時仍保有職人起司應有的品質與層次。
採用小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級超市、高級百貨、五星級飯店、美食餐廳及高端食品零售市場。
建議搭配 Vermentino、Pinot Grigio、Sauvignon Blanc、Prosecco，也非常適合搭配西洋梨、無花果、天然蜂蜜、烘烤杏仁及頂級初榨橄欖油。
產品規格
- 輕熟成新鮮羊乳托姆起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：半熟成起司
- 包裝：約2.5公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 新鮮草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 新鮮托姆起司 |
| 熟成 | 輕熟成（約30天） |
| 包裝 | 約2.5公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏（4°C） |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| Supplier Activation Package | 提供 |
| 貿易融資 | 最長90天 HSBC 貿易融資（符合資格者） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
