描述
公平貿易有機 Brillat-Savarin Affiné IGP 是法國最具代表性的高級三重奶油（Triple Cream）乳酪之一，也是法國精品軟質乳酪的經典代表。採用公平貿易認證與EU 有機認證牛乳製作，並擁有 **IGP（Indication Géographique Protégée／地理標誌保護）**認證，充分體現法國傳統製酪工藝、永續農業與高品質乳製品文化。
Brillat-Savarin 的名稱來自法國著名美食哲學家 Jean Anthelme Brillat-Savarin。他對法國料理及現代美食文化具有深遠影響，因此這款乳酪也象徵著法國高級飲食藝術與精緻生活方式，長年受到世界各地起司專家、精品零售商及米其林餐廳的高度推崇。
Brillat-Savarin 擁有 **IGP（地理標誌保護）**認證，代表其產地、製作方式及品質均受到歐盟法規保護。IGP 不僅保障產品真正源自法國，同時保留數百年來累積的製酪技藝與地方文化，使每一顆乳酪都擁有可追溯的產地故事與卓越品質。
Biodéal 在延續傳統工藝的同時，更進一步結合公平貿易及EU 有機認證。公平貿易制度確保酪農獲得合理報酬，支持地方社區發展與永續農業；有機酪農則重視生物多樣性、天然放牧及動物福利，讓乳牛於自然環境中健康成長，生產出品質純淨且乳香濃郁的高品質牛乳。
Triple Cream（三重奶油乳酪）是法國高級乳酪的重要代表。製作過程中特別加入新鮮奶油，提高乳脂含量，使乳酪擁有極為濃郁、柔滑且入口即化的質地。這種細膩口感正是 Brillat-Savarin 能夠成為世界級精品乳酪的重要原因。
本產品經過**Affiné（熟成）**工藝細心熟成，白黴外皮逐漸促進乳酪中心軟化，使內部形成如絲綢般柔順細膩的乳酪體。成熟後呈現濃郁奶油香、天然乳香、細緻榛果香，以及白黴乳酪特有的淡雅蘑菇香氣，尾韻悠長而優雅，展現極高層次感。
每顆乳酪均採用傳統木盒包裝，除了有效保護乳酪於運輸過程中的品質，更賦予產品濃厚的法式精品形象。木盒設計亦大幅提升陳列效果，非常適合高級百貨、精品超市及高端禮盒市場。
建議於室溫下搭配法國長棍麵包、布里歐麵包、新鮮無花果、洋梨、葡萄及季節水果享用，可充分展現其濃郁奶油香與柔滑質地。搭配香檳、Crémant、勃根地白酒及其他優雅氣泡酒，更能展現法式高級乳酪的完整魅力。
對日本、台灣及韓國市場而言，本產品同時具備公平貿易認證、有機認證、IGP 地理標誌保護、三重奶油工藝及木盒精品包裝等多項高附加價值。這種兼具永續理念、法國產地文化及高端定位的產品，非常適合精品百貨、高級超市、起司專賣店、五星級飯店及高端餐飲市場，也符合亞洲消費者對高品質歐洲精品乳酪日益增加的需求。
BeeBridge 將 公平貿易有機 Brillat-Savarin Affiné IGP 納入精選歐洲精品乳酪系列。首次進口可透過 Supplier Activation Package 建立完整進口流程、出口文件及長期採購體系，同時提供最長90天 HSBC 國際貿易融資方案，協助亞洲進口商更有效率地引進這款兼具法國傳統、永續理念與精品定位的頂級三重奶油乳酪。
產品規格
- 產品名稱： 公平貿易有機 Brillat-Savarin Affiné IGP 三重奶油乳酪 200g 木盒裝
- 法文商品名稱： Brillat-Savarin Affiné IGP
- 供應商： Biodéal
- 品牌： Accord & Fromages
- 原產地： 法國
- 乳源： 公平貿易認證・EU 有機認證牛乳
- 乳品處理方式： 巴氏殺菌（Pasteurised）
- 乳酪種類： 三重奶油白黴軟質乳酪
- 保護認證： IGP（Indication Géographique Protégée／地理標誌保護）
- 有機認證： 是
- 公平貿易認證： 是
- 熟成： Affiné（熟成）
- 包裝規格： 6 × 200g
- 包裝形式： 傳統木盒包裝
- 保存方式： 冷藏保存
- 最低保存期限： 30 天
- 產品分類： 有機 IGP 三重奶油乳酪
- BeeBridge 最低訂購量（MOQ）： 除非另有協議，混合產品最低訂購量為 100 公斤。
- Supplier Activation Package： 首次出貨可建立完整進口流程、法規文件及後續長期批發採購機制。
- HSBC 貿易融資： 符合資格的買家可申請 最長90天 HSBC 國際貿易融資。
