描述

Muratbey Labneh 是一款优质传统滤水酸奶奶酪（Labneh），代表着东地中海地区最具代表性的乳制品之一。由土耳其领先乳制品企业 Muratbey 精心生产，将数百年的传统制酪工艺与现代食品安全标准及大规模生产能力相结合，为国际进口商提供稳定可靠、高品质的地中海新鲜乳制品。

Labneh 数百年来一直是安纳托利亚和黎凡特地区日常饮食文化的重要组成部分。它采用新鲜酸奶缓慢过滤乳清制成，因此形成天然浓郁、细腻顺滑且富有奶香的质地，同时保留酸奶清爽柔和的微酸风味。这种独特的制作方式赋予 Labneh 丰富却不厚重的口感，以及清新干净的余韵，使其区别于传统奶油奶酪。

与普通奶油奶酪相比，Labneh 拥有更具地中海特色的风味。均衡的酸度、丝滑柔软的口感以及天然乳香，使其既适用于咸味料理，也适用于甜品制作，为厨师、零售商及食品制造商提供一种在亚洲市场仍具有高度差异化优势的传统乳制品。

Muratbey 采用精选牛奶生产 Labneh，并严格遵循国际质量管理体系及食品安全标准。先进的生产设施、成熟的制造技术以及丰富的出口经验，确保每一批产品均拥有稳定品质、可靠供应及适合国际运输的专业包装。目前 Muratbey 已向全球六十多个国家出口优质乳制品，是土耳其最具国际影响力的乳制品制造商之一。

对于零售商而言，Muratbey Labneh 是高端冷藏乳制品货架上的理想产品。随着日本、台湾及韩国消费者对地中海饮食文化的兴趣不断增长，Labneh 为市场带来区别于传统奶油奶酪的新选择，兼具地域特色、传统工艺及卓越的烹饪应用价值。

专业厨师尤其重视 Labneh 的多功能性。它可直接作为早餐抹酱搭配面包，也可作为传统地中海 Mezze 拼盘的基础，制作各种蘸酱、酱汁，搭配橄榄油、香草及香料作为高级前菜。同时，它也非常适合搭配烤肉、烤蔬菜、烟熏海鲜及新鲜沙拉，为三明治、卷饼及精品熟食提供柔滑细腻的口感。

除了传统地中海料理之外，Labneh 在现代餐饮领域也越来越受到欢迎。其柔滑细腻的质地使其成为芝士蛋糕、咸味烘焙、面包夹馅及现代创意料理的理想食材，是追求比传统奶油奶酪更加清爽口感厨师的优秀选择。无论是咖啡馆、高级酒店、高端餐厅还是大型餐饮服务机构，都能够轻松应用。

对于日本市场而言，Labneh 为消费者带来一种区别于法国及意大利奶酪的正宗地中海乳制品。熟悉而柔滑的口感配合清新的风味，使消费者无需适应浓烈奶酪即可体验全新的乳制品文化，也帮助进口商及零售商打造更具差异化的冷藏乳制品系列。

BeeBridge 将 Muratbey Labneh 纳入精选欧洲及地中海乳制品组合，专为日本、台湾及韩国进口商、批发商、零售商及餐饮渠道供应。通过 BeeBridge 的冷链拼柜出口计划，客户可将 Muratbey 产品与欧洲精品黄油、手工奶酪、果酱、海鲜及其他优质食品整合于同一冷藏货柜中进口，同时享受完整出口文件管理、品质保证，以及符合资格客户可申请最长90天 HSBC 贸易融资服务。

产品资料

产品名称： 土耳其传统 Labneh（滤水酸奶奶酪）

品牌： Muratbey

供应商： Muratbey

原产国： 土耳其

产品类别： 新鲜乳制品

产品类型： 传统滤水酸奶奶酪（Labneh）

奶源： 牛奶

质地： 浓郁、细腻、顺滑、柔软

风味： 新鲜、柔和微酸、奶香浓郁

储存方式： 冷藏（2–4°C）

应用领域

适用于零售、酒店、餐饮及专业食品加工等多种应用场景，包括：

• 高端早餐抹酱（搭配面包、吐司、贝果、薄饼及饼干）
• 传统地中海 Mezze 拼盘，搭配橄榄油、香草、新鲜蔬菜及烤面包
• 三明治、卷饼、帕尼尼及各类夹馅烘焙产品
• 蘸酱、开胃菜、小食拼盘及共享餐盘
• 奶油酱汁、沙拉酱及咸味馅料
• 沙拉、谷物碗、烤蔬菜及烤肉料理
• 烘焙应用，包括咸味酥点、面包及夹馅产品
• 芝士蛋糕、甜点及精品烘焙食品
• 酒店早餐、自助餐及客房送餐服务
• 餐厅、咖啡馆、烘焙坊及精品熟食店
• 宴会、活动及专业餐饮服务
• 大规模餐饮、中央厨房及食品加工生产