描述
土耳其頂級牛乳傳統可撕式絲狀起司（String Cheese）是展現土耳其豐富起司文化的經典天然乳製品。Muratbey採用嚴選新鮮牛乳製作，以其獨特纖維結構、柔滑口感及溫和乳香而聞名。產品結合流傳數百年的凝乳拉伸工藝與現代化乳品製造標準，為國際買家提供兼具真實土耳其特色、穩定品質與商業價值的特色起司。
String Cheese在安納托利亞地區已有悠久歷史。傳統製作過程會先加熱新鮮凝乳，再反覆拉伸、折疊，使起司逐漸形成多層次的纖維結構。這項工藝讓起司能以手工方式撕成一條條細絲，創造出與一般半硬質起司截然不同的食用方式。
因此，這款起司不僅擁有良好風味，也帶來富有趣味性的品嚐體驗。每次撕開時都能看見細緻的乳酪纖維，具有高度視覺辨識度，可為家庭零食、精品零售展示、飯店早餐及專業餐飲擺盤增添吸引力。
不同於風味強烈的長期熟成起司，Muratbey String Cheese展現清新、純淨的牛乳風味，搭配柔和奶油香及淡雅鹹香。其氣味不強烈，口感親和，適合兒童與成人，也非常適合作為消費者認識土耳其傳統起司的入門產品。
Muratbey使用精選牛乳，並依循國際認可的食品安全及品質管理系統生產String Cheese。透過現代化乳品工廠、嚴格品質控制及豐富出口經驗，確保產品質地一致、規格穩定、供貨可靠，並採用適合國際流通的專業包裝。目前Muratbey的精品乳製品已出口至全球六十多個國家。
String Cheese柔韌且富有彈性的質地，使其能廣泛應用於零售與餐飲市場。可整塊食用、撕成細絲、切片或分層加入不同料理。除冷盤用途外，亦可輕度加熱，並在加熱後保留其層狀結構與令人愉悅的彈性口感。
對零售通路而言，String Cheese結合土耳其傳統、獨特口感及大眾化風味，是極具差異化價值的產品。隨著消費者對正宗國際食品、地方文化及傳統工藝的興趣持續增加，具有故事性與特殊質地的起司能為冷藏乳製品區帶來不同於一般歐洲起司的產品選擇。
這款起司特別適合精品超市、熟食店及專業起司零售商。可撕成細絲的特性容易向消費者展示與說明，也能定位為早餐起司、健康零食、兒童餐盒食品或地中海料理食材，創造多元銷售情境。
專業主廚及餐飲業者也十分重視其料理彈性。可搭配橄欖、番茄及手工麵包製作土耳其或地中海早餐，也適合加入Mezze前菜、沙拉、三明治、捲餅及鹹味烘焙產品。撕成細絲後亦可用於精品起司拼盤及飯店自助餐，增加立體感與視覺吸引力。
飯店可將其用於早餐自助餐及輕食服務；咖啡館可搭配三明治、沙拉及零食拼盤；熟食店則可應用於起司拼盤與高級即食食品。其溫和風味不會掩蓋其他食材，因此能自然融入傳統地中海料理及現代融合菜單。
對日本、台灣及韓國買家而言，Muratbey String Cheese是一款兼具新奇感與親和力的土耳其進口起司。可撕式纖維口感能立即引起消費者興趣，而溫和奶香則適合廣泛市場。這種獨特性與易接受度之間的平衡，使其非常適合精品零售、飯店、咖啡館、熟食店及餐飲經銷市場。
BeeBridge將Muratbey String Cheese納入其精選的歐洲及地中海精品乳製品系列。進口商可透過BeeBridge整合採購String Cheese、White Cheese、Labneh、Kashkaval、Cream Cheese及其他Muratbey特色乳製品，並於同一冷藏混載貨運中出口。服務包括完整出口文件、品質管理、物流支援，以及符合資格客戶最長90天的HSBC貿易融資。
產品資訊
- 產品名稱： String Cheese
- SEO 標題： 土耳其頂級牛乳傳統可撕式絲狀起司（String Cheese）| Muratbey
- 品牌： Muratbey
- 供應商： Muratbey
- 原產國： 土耳其
- 產品分類： 起司
- 產品類型： 傳統可撕式絲狀起司
- 正式產品名稱： String Cheese
- 乳源： 牛乳
- 質地： 纖維狀、層次分明、富有彈性、可用手撕開
- 風味： 溫和、奶香細緻、帶有奶油香及淡雅鹹香
- 保存方式： 冷藏（2–4°C）
適用用途
適合以下零售、旅宿及專業餐飲應用：
- 傳統土耳其及地中海早餐
- 健康起司零食
- 起司拼盤及精品冷盤
- Mezze前菜
- 新鮮沙拉與穀物碗
- 三明治與捲餅
- 鹹味糕點及烘焙內餡
- 兒童午餐盒
- 飯店早餐自助餐
- 餐廳、咖啡館及熟食店
- 外燴及宴會餐飲
- 精品即食食品製造
BeeBridge 商業資訊
BeeBridge 最低訂購量（MOQ）
除另有協議外，混合產品最低訂購量為100公斤。
Supplier Activation Package
提供。首次出貨將建立進口流程、出口文件及後續批發採購體系。
貿易融資
符合資格的買家可申請最長90天的HSBC貿易融資。
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