土耳其頂級牛乳溫和半硬質融化起司（Fresh Kashkaval）| Muratbey

描述

**土耳其頂級牛乳溫和半硬質融化起司（Fresh Kashkaval）是 Muratbey 將土耳其最具代表性的傳統起司之一，以現代食品安全標準重新演繹的高品質乳製品。採用新鮮牛乳製成，兼具柔和風味、優異融化效果與穩定加工性能，能滿足零售市場、餐飲業及食品製造業的多元需求。

Kashkaval 數百年來一直是土耳其、東地中海及巴爾幹半島的重要傳統起司，在當地飲食文化中佔有重要地位。Fresh Kashkaval 不同於長時間熟成的濃郁起司，而是保留新鮮、柔滑且溫和的乳香風味，散發淡雅奶油香氣與自然牛乳甜味，容易被各類型消費者接受。

Muratbey 將傳統起司工藝結合符合國際標準的現代化乳品工廠，產品銷售至全球六十多個國家。所有起司均選用優質牛乳製作，並經過嚴格品質控制，提供穩定品質、安全包裝以及全年穩定供貨能力，深受全球進口商與經銷商信賴。

Fresh Kashkaval 最受市場歡迎的特色之一，就是卓越的融化性能。加熱後能均勻融化，保持細緻滑順的質地，不易產生過多油脂分離，因此非常適合需要穩定烹調效果的各類餐飲應用。

其溫和且平衡的風味，使 Fresh Kashkaval 能廣泛應用於世界各地料理。可切片搭配早餐拼盤、三明治、帕尼尼及漢堡，也十分適合披薩、義大利麵、焗烤料理、鹹派及各式烘焙產品。同時也可作為起司拼盤、沙拉及地中海料理的重要食材。

對餐飲業而言，Muratbey Fresh Kashkaval 是適合餐廳、咖啡館、飯店、宴會外燴、中央廚房及大量供餐系統使用的高品質融化起司。其穩定的烹調表現有助於提高生產效率，同時為菜單增添具有土耳其特色的乳製品選擇。

對零售市場而言，Fresh Kashkaval 提供消費者除了傳統歐洲起司之外的新選擇。隨著日本、台灣及韓國市場對地中海料理及中東美食興趣持續增加，這款兼具傳統特色與親和風味的土耳其起司，能有效提升超市、精品食品店及起司專櫃的產品差異化。

BeeBridge 將 Muratbey Fresh Kashkaval 納入其精選的歐洲與地中海高品質乳製品系列。進口商可透過 BeeBridge 整合採購 Muratbey 起司、歐洲奶油、AOP／PDO 起司、精品乳製品及其他冷藏食品，於同一冷鏈貨櫃中完成採購與出口，並享有完整出口文件、BeeBridge 品質管理，以及符合資格客戶最高 90 天 HSBC 貿易融資支援。