土耳其頂級牛乳熟成碎裂起司（Tulum Cheese）| Muratbey

描述

**土耳其頂級牛乳熟成碎裂起司（Tulum Cheese）是土耳其最具代表性的傳統熟成起司之一，也是數百年土耳其酪農文化的重要象徵。Muratbey 採用嚴選新鮮牛乳製成，完整保留傳統 Tulum Cheese 的地方特色，同時透過現代食品安全與品質管理系統，打造符合國際市場需求的高品質精品熟成起司。

Tulum Cheese 的名稱來自「Tulum」——一種過去用於熟成起司的天然山羊皮袋。數百年前，土耳其山區的酪農會將新鮮凝乳裝入羊皮袋中，在低溫山洞或山區自然環境中緩慢熟成，使起司逐漸形成緊實卻鬆碎的質地，以及濃郁而富層次的熟成風味。這項傳統工藝至今仍被視為土耳其最具代表性的乳製品文化之一。

Muratbey 在保留這份傳統風味的同時，透過現代乳品科技與國際食品安全標準進行生產，使 Tulum Cheese 兼具歷史傳承與穩定品質，成為符合全球零售及餐飲市場需求的高級熟成起司。

採用新鮮牛乳製成的 Tulum Cheese 擁有緊實卻細緻鬆碎的口感，入口帶有濃郁奶油香氣、均衡鮮味及微微酸韻。相較於部分熟成時間極長的歐洲起司，其風味更加平衡、容易接受，適合希望體驗真正地中海起司文化，同時不喜歡過於強烈熟成風味的消費者。

Muratbey 依循國際品質管理系統與食品安全標準，採用先進乳品製造設備及精密熟成管理流程生產 Tulum Cheese。目前產品已出口至全球六十多個國家，提供一致規格、穩定品質及完善出口包裝，深受全球進口商信賴。

對零售市場而言，Tulum Cheese 提供了介紹土耳其代表性熟成起司的最佳機會。隨著日本、台灣及韓國消費者對具有地域文化特色食品的需求持續增加，擁有悠久歷史背景的 Tulum Cheese 能有效提升精品起司專區及高級超市的商品差異化。

專業主廚則十分欣賞其層次豐富的熟成風味與多樣化應用。可撒於新鮮沙拉、烤蔬菜、穀物沙拉，也適合作為高級起司拼盤、Mezze 前菜、義大利麵及熱料理的點綴。亦非常適合鹹派、釀蔬菜及各式地中海傳統料理，為菜餚增添濃郁香氣與成熟風味。

飯店、餐廳及熟食店可利用 Tulum Cheese 打造道地土耳其及東地中海特色菜單，同時將這款土耳其代表性熟成乳製品介紹給更多消費者。其獨特質地亦非常適合精品三明治、手工烘焙產品及高級即食食品。

對日本、台灣及韓國市場而言，Muratbey Tulum Cheese 提供了超越傳統歐洲熟成起司的新選擇。憑藉其深厚文化背景、獨特熟成故事及多元料理應用，可成為精品超市、起司專賣店、五星級飯店及高級餐廳極具吸引力的特色產品。

BeeBridge 將 Muratbey Tulum Cheese 納入其精選的歐洲及地中海精品乳製品系列。進口商可透過 BeeBridge 一站式採購 White Cheese、Labneh、Kashkaval、Cream Cheese 及其他 Muratbey 出口產品，並享有完整出口文件、品質管理服務，以及符合資格客戶最高 90 天 HSBC 貿易融資 支援。

產品資訊

• 產品名稱： Tulum Cheese
• SEO 標題： 土耳其頂級牛乳熟成碎裂起司（Tulum Cheese）| Muratbey
• 品牌： Muratbey
• 供應商： Muratbey
• 原產國： 土耳其
• 產品分類： 起司
• 產品類型： 熟成碎裂起司
• 正式產品名稱： Tulum Cheese
• 乳源： 牛乳
• 質地： 緊實、鬆碎、略帶細顆粒感
• 風味： 濃郁、奶油香、鹹香、微酸、成熟風味
• 保存方式： 冷藏（2–4°C）

適用用途

適合以下零售、餐飲及食品加工用途：

• 高級早餐拼盤
• 精品起司拼盤
• Mezze 前菜
• 新鮮沙拉與穀物碗
• 烤蔬菜料理
• 鹹派及夾餡麵包
• 精品三明治與捲餅
• 義大利麵及焗烤料理
• 地中海料理
• 飯店早餐自助餐
• 餐廳、咖啡館及熟食店
• 外燴及高級即食食品製造

BeeBridge 商業資訊

BeeBridge 最低訂購量（MOQ）
除另有協議外，混合產品最低訂購量為100公斤。

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提供。首次出貨將建立進口流程、出口文件及後續批發採購體系。

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