描述
Saint Tola 是愛爾蘭最具代表性的手工山羊起司品牌之一，產自克萊爾郡 Burren 石灰岩高原。起司完全採用牧場自家羊群所生產的新鮮生羊乳製作，並遵循傳統農莊製酪工藝，由 Sheridans Cheesemongers 精心挑選，充分展現愛爾蘭西部純淨自然環境與悠久的起司文化。
年輕時的 Saint Tola 擁有細膩柔軟的質地、清新的花香以及溫和滑順的乳香。隨著天然熟成進行，外皮逐漸形成天然酵母菌群，使起司口感更加緊實，香氣更加濃郁，並發展出更深層次且更豐富的風味，深受專業起司買家喜愛。
Saint Tola 結合了生羊乳、小規模農莊生產以及 Burren 地區獨特風土，是 BeeBridge 向日本、台灣及韓國市場推薦的旗艦級愛爾蘭精品起司。非常適合精品超市、百貨公司、起司專門店、五星級飯店、高級餐廳及葡萄酒吧。
產品規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 供應商 | Sheridans Cheesemongers |
| 生產商 | Saint Tola Farmhouse |
| 產地 | 愛爾蘭 克萊爾郡 Burren |
| 國家 | 愛爾蘭 |
| 乳源 | 生羊乳 |
| 起司類型 | 農莊山羊起司 |
| 殺菌方式 | 生乳（未巴氏殺菌） |
| 口感 | 年輕時柔軟，熟成後更加緊實 |
| 風味 | 花香、奶香、清新，熟成後更加濃郁複雜 |
| 外皮 | 天然熟成酵母外皮 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 保存方式 | 冷藏 |
| BeeBridge 最低訂購量 | 混合產品100kg（另有協議除外） |
| Supplier Activation Package | 可提供首次進口流程、文件及後續採購建立服務 |
| 貿易融資 | 經核准買家可申請 HSBC 最長90天貿易融資 |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
