描述
有机法国 Gruyère IGP 即食刨丝奶酪 将法国传统山地奶酪的卓越品质与现代专业厨房的高效率需求完美结合。产品采用法国东部有机生牛奶制作，并受到 **IGP（Indication Géographique Protégée，地理标志保护）**认证保护，确保其真实产地、传统工艺及稳定品质。
奶酪采用来自 IGP 指定产区牧场的有机生牛奶制作，并经过至少120天熟成。在长时间熟成过程中，Gruyère 逐渐形成丰富而平衡的风味，融合浓郁奶油香、新鲜乳香、成熟水果、烘烤榛果及细致的山地奶香，展现法国传统山地奶酪独有的优雅层次。
熟成完成后，奶酪经过专业刨丝加工，保留传统 Gruyère 的全部风味与优异的融化性能，同时免除厨房切丝准备工作。均匀的刨丝规格不仅提升出餐效率，也确保稳定的覆盖效果、融化表现及份量控制，非常适合专业厨房及食品工业使用。
有机法国 Gruyère IGP 拥有卓越的融化性能，是焗烤料理、白酱、义大利面、炖饭、法式咸派、舒芙蕾、披萨、Croque-Monsieur（法式火腿起司三明治）、精品三明治、烘焙内馅、即食料理及食品加工的重要原料。其浓郁而细腻的山地奶酪风味，能够显著提升各类料理及加工食品的品质。
**1kg专业包装（每箱6袋）**专为酒店、餐厅、中央厨房、餐饮公司、烘焙坊、熟食店及食品制造企业设计，兼顾高效率使用、稳定品质及便利库存管理，是专业食品服务市场的理想规格。
本产品获得欧盟有机认证、采用生牛奶制作，并拥有IGP地理标志保护认证，确保产品符合法国传统制酪标准及国际品质要求。这些国际认证不仅体现产品真实性，也进一步提升其在日本、台湾及韩国高端进口市场的竞争力。
本产品采用**预订（Précommande）**供应方式。目前 Biodéal 产品目录注明最低生产数量为300kg，而 BeeBridge 标准为150kg。正式报价前，建议向供应商确认实际适用的最低订购数量。
作为 Biodéal 精选有机乳制品系列的重要成员，有机法国 Gruyère IGP 即食刨丝奶酪 完美融合法国山区传统制酪工艺、现代加工便利性及国际认证品质，是专业厨房与食品制造企业值得信赖的法国高端山地奶酪原料。
BeeBridge 将本产品作为精选欧洲高端山地奶酪系列的一部分，供应日本、台湾及韩国的进口商、批发商、食品制造企业及专业餐饮客户。
产品资料
- 产品名称： 有机法国 Gruyère IGP 即食刨丝奶酪 1kg（预订商品）
- 法文商品名称： Gruyère Français IGP Râpé BIO
- 供应商： Biodéal
- 品牌： Accord & Fromages
- 供应商编号： RO0014
- 原产地： 法国
- 奶源： 有机生牛奶
- 杀菌方式： 未经巴氏杀菌（生乳）
- 奶酪类型： 刨丝加热压制型山地奶酪
- 有机认证： 已认证
- 原产地保护： IGP（地理标志保护）
- 认证： 有机认证・生牛奶・IGP 地理标志保护
- 熟成时间： 至少120天
- 乳脂含量： 33%
- 凝乳酶： 动物凝乳酶
- 供货方式： 预订商品（Précommande）
- 规格： 6 × 1kg
- 包装形式： 即食刨丝包装
- 储存方式： 冷藏保存
- 最低保质期： 30天
- 产品类别： 压制型牛奶奶酪
- 供应商最低生产量： 300kg（最终以供应商确认结果为准）
- BeeBridge 最低订购量（MOQ）： 除非产品预订条件另有规定，否则混装订单最低100kg。
- 供应商启动计划（Supplier Activation Package）： 首次出货可建立进口流程、相关文件及后续批发采购体系。
- 贸易融资： 符合资格的买家可申请 HSBC 最长90天贸易融资。
