描述
有機 Reblochon AOP 是由法國阿爾卑斯山 Haute-Savoie 地區 Fruitières des Bornes 精心製作的高級傳統生乳起司，同時獲得歐盟有機認證及 AOP（Appellation d’Origine Protégée）原產地保護認證，是法國最具代表性的山區乳酪之一。
Haute-Savoie 擁有數百年的乳酪製作歷史，高山牧場、純淨空氣、天然草原及豐富植物生態孕育出品質卓越的牛乳。放牧於阿爾卑斯山草原的乳牛，使牛乳充滿天然花香與濃郁乳香，形成 Reblochon 獨特的風味來源。
Fruitières des Bornes 超過175年來持續與當地酪農合作，每日收集有機牧場的新鮮生牛乳，以傳統工藝結合現代品質管理，完整保留阿爾卑斯山的乳酪文化與天然特色。
AOP 認證保證 Reblochon 僅能於指定產區依照傳統規範製作，而有機認證則代表從牧場管理、乳牛飼養到生產流程皆符合歐盟嚴格有機標準，兼顧環境永續與動物福利。
採用有機生牛乳製成，使起司保留天然酵素與完整乳香。柔滑細緻的質地融合濃郁奶油風味、淡雅榛果香、成熟乳香與溫和鹹鮮層次，展現真正法國阿爾卑斯山 Reblochon 的經典特色。
除了是法國經典 Tartiflette 不可或缺的食材外，也非常適合焗烤料理、義大利麵、披薩、鹹派、三明治、漢堡、起司拼盤及高級餐飲料理，充分展現優異的融化效果與濃郁風味。
12顆裝包裝非常適合精品超市、起司專賣店、高級飯店、餐廳、食品進口商及批發商，滿足亞洲高端市場對天然、有機及法國 AOP 起司日益成長的需求。
對日本、台灣及韓國市場而言，有機 Reblochon AOP 同時具備「有機認證」、「AOP 法定產區保護」及「生乳製作」三項極具市場價值的特色，不僅提供卓越品質，更承載法國阿爾卑斯山數百年的乳酪文化，是高端歐洲起司市場中極具競爭力的精品產品。
