描述
Organic Douceur de Bourgogne 有機勃根地三重奶油白黴乳酪是法國 Biodéal 採用 EU 有機認證牛乳精心製作的高級 Triple Cream 白黴乳酪，融合法國經典軟質乳酪工藝與濃郁奶油風味，呈現極致柔滑、入口即化的奢華口感，是法國精品乳酪中的代表作品之一。
勃根地（Bourgogne）是世界著名的葡萄酒產區，同時也是法國最重要的美食文化中心之一。除了享譽全球的葡萄酒外，當地亦擁有悠久的乳製品歷史與精湛的製酪技藝。數百年來，修道院文化、豐富牧場及職人工藝共同孕育出許多法國最具代表性的乳酪，而 Douceur de Bourgogne 正是這份美食傳統的現代代表。
本產品採用來自 EU 有機認證牧場的牛乳製作。有機酪農遵循永續農業、生物多樣性及動物福利等原則，乳牛於天然牧場自由放牧，生產出乳香濃郁、品質純淨的優質牛乳，為乳酪帶來更加細膩自然的風味。
Triple Cream（三重奶油乳酪）是法國高級乳酪的重要代表之一。製作過程中加入新鮮奶油，提高乳脂含量，使乳酪擁有比一般白黴乳酪更加濃郁、更加柔滑的質地。入口時幾乎融化於舌尖，帶來極致細膩且充滿奶油香氣的享受。
Douceur de Bourgogne 外層覆蓋天然潔白細緻的白黴外皮（Bloomy Rind），隨著熟成逐漸促進乳酪中心軟化，形成如絲綢般柔滑的乳酪體。白黴外皮同時賦予淡雅蘑菇香，使整體香氣更加豐富而優雅。
入口首先展現新鮮奶油、發酵奶油及天然乳香，接著帶出柔和的甜乳香、細緻榛果香及白黴乳酪特有的淡雅蘑菇氣息。尾韻綿長、柔順且層次豐富，雖然乳脂濃郁，卻絲毫不顯厚重，充分展現法國 Triple Cream 乳酪優雅而細膩的魅力。
約1.5kg 的整輪規格特別適合精品零售及專業餐飲市場。整輪展示能有效提升起司專櫃的視覺效果，同時方便依市場需求進行分切銷售，也十分適合五星級飯店、高端餐廳及精品食品店使用。
Douceur de Bourgogne 最適合於室溫下享用，搭配法國長棍麵包、布里歐麵包（Brioche）、新鮮無花果、洋梨、葡萄及季節水果，可充分展現其濃郁奶香與柔滑質地。與香檳、Crémant de Bourgogne、其他氣泡酒及優雅白酒搭配，更能凸顯其細膩層次與高級感。
對日本、台灣及韓國市場而言，Organic Douceur de Bourgogne 同時具備法國勃根地、有機認證、Triple Cream 三重奶油、白黴乳酪四項高附加價值。這種結合濃郁口感、法國產地故事及高端定位的乳酪，非常適合精品百貨、高級超市、起司專賣店、五星級飯店及精緻餐飲市場，能有效提升歐洲乳酪產品線的完整性與市場競爭力。
BeeBridge 將 Organic Douceur de Bourgogne 納入精選歐洲精品乳酪系列。首次進口可透過 Supplier Activation Package 建立完整進口流程、出口文件及長期採購體系，同時提供最長90天 HSBC 國際貿易融資方案，協助亞洲進口商更有效率地引進這款代表勃根地精湛工藝與法式奢華風格的精品乳酪。
產品規格
- 產品名稱： 法國勃根地有機三重奶油白黴乳酪 約1.5kg
- 法文商品名稱： Douceur de Bourgogne
- 供應商： Biodéal
- 品牌： Accord & Fromages
- 原產地： 法國・勃根地（Bourgogne）
- 乳源： EU 有機認證牛乳
- 乳品處理方式： 巴氏殺菌（Pasteurised）
- 乳酪種類： 三重奶油白黴軟質乳酪
- 有機認證： 是
- 保護產地認證： 無
- 重量： 約 1 × 1.5kg
- 包裝形式： 整輪
- 保存方式： 冷藏保存
- 最低保存期限： 25 天
- 產品分類： 三重奶油乳酪
- BeeBridge 最低訂購量（MOQ）： 除非另有協議，混合產品最低訂購量為 100 公斤。
- Supplier Activation Package： 首次出貨可建立完整進口流程、法規文件及後續長期批發採購機制。
- HSBC 貿易融資： 符合資格的買家可申請 最長90天 HSBC 國際貿易融資。
