描述
法國黑松露山羊乳起司抹醬（French Black Truffle Goat Cheese Spread）是 Catrice Gourmet 在法國普羅旺斯製作的高端乳製品。產品選用正宗法國山羊乳起司，搭配珍貴黑松露，將法國兩項最具代表性的高級食材巧妙結合，打造出兼具地方文化、奢華風味與現代便利性的精品起司抹醬。
對日本市場而言，「法國起司」與「黑松露」是最具吸引力的高端食品組合之一。黑松露在日本早已成為高級料理的重要象徵，廣泛應用於米其林餐廳、高級飯店、百貨公司、美食禮盒及精品超市。
因此，本產品不僅是一款起司抹醬，更是一款能充分展現法國高端美食文化的精品商品，極具溢價能力。
普羅旺斯數百年來一直是法國最著名的美食產區之一。溫暖的地中海氣候、石灰岩丘陵、葡萄園、橄欖園、薰衣草田，以及遍布山野的百里香、迷迭香等天然香草，共同孕育出世界聞名的普羅旺斯料理文化。
山羊放牧同樣是普羅旺斯的重要農業傳統。山羊自由採食天然牧草、野花及香草植物，使羊乳具有純淨細膩的乳香，也讓普羅旺斯山羊乳起司成為法國最具代表性的地方乳酪之一。
法國山羊乳起司（Chèvre）以新鮮乳香、細緻酸味、柔滑質地及優雅均衡的口感聞名。相較於熟成時間較長的乳酪，它更加清爽細膩，因此特別適合作為黑松露等高級食材的搭配基底。
黑松露則是法國料理最具代表性的奢華食材之一。其深邃而複雜的香氣深受世界各地頂級主廚喜愛，只需少量即可賦予料理極高層次與濃郁香氣，因此被譽為世界最珍貴的天然食材之一。
Catrice Gourmet 將這兩項高級食材依循普羅旺斯地方飲食文化巧妙融合。
完成後的抹醬保留了山羊乳起司的新鮮乳香、柔滑奶香與細膩酸韻，同時散發黑松露濃郁而優雅的森林香氣，彼此相互襯托，不會掩蓋對方的特色。
入口時，首先感受到的是山羊乳起司自然純淨的乳香與柔滑口感，隨後黑松露獨特的泥土氣息、森林香氣及悠長餘韻逐漸展現，層次細膩且持久。
抹醬質地極為細緻柔滑，可直接由冷藏取出立即享用，完全不需額外準備，既能提高餐飲效率，也能維持一致的品質與精美呈現。
法國黑松露山羊乳起司抹醬用途極為廣泛，可搭配精品起司拼盤、Canapé、小點、法式長棍麵包、天然酸種麵包、Crostini、三明治、沙拉、早午餐、熟食拼盤及葡萄酒品飲活動。
同時也非常適合作為創意料理的重要元素，可應用於義大利餃、鹹派、酥皮點心、燉飯、義大利麵、烤蔬菜、漢堡、法式前菜及現代高級料理。
普羅旺斯本身即代表法國陽光、美酒、薰衣草、地中海生活方式及精緻美食文化。
再加上黑松露作為世界級高端食材，使本產品成為 BeeBridge 精品乳製品系列中最具奢華形象的代表商品之一。
在日本市場，本產品非常適合百貨公司、高級超市、精品起司專賣店、法式餐廳、高級飯店、葡萄酒吧、精品咖啡館、高端禮品市場及米其林等級餐飲通路。
山羊乳起司柔和細膩的風味，也使產品即使面對第一次接觸松露的消費者仍具有高度接受度，而熟悉法國美食的消費者則能充分欣賞其真正法國食材所帶來的層次與品質。
台灣及韓國市場同樣具備極高潛力，尤其適合精品超市、高級飯店、米其林餐廳、葡萄酒專門店、歐洲食品專門店及高端禮品市場。
作為 BeeBridge 旗艦級松露乳製品之一，本商品可與歐洲手工奶油、精品起司、發酵乳製品、熟成肉品及其他高級食品共同整櫃出口，讓買家透過單一合作平台即可採購多家歐洲頂級生產商產品，大幅提升採購效率並建立完整的法國精品乳製品系列。
由 Catrice Gourmet 在普羅旺斯製作的 80g 法國黑松露山羊乳起司抹醬，融合真正法國山羊乳起司、珍貴黑松露、普羅旺斯地方飲食文化與卓越料理靈活性，不僅代表法國精品乳製品工藝，更是 BeeBridge 歐洲高端乳製品系列中最具奢華定位的代表商品之一，非常適合日本、台灣及韓國等高端食品市場。
產品資訊
產品名稱： 法國黑松露山羊乳起司抹醬
供應商： Catrice Gourmet
原產地： 法國・普羅旺斯
乳源： 山羊乳
產品類別： 松露起司抹醬（Truffle Cheese Spread）
風味： 黑松露
淨重： 80g
保存方式： 冷藏
建議用途： 起司拼盤、Canapé、小點、法式麵包、精品三明治、葡萄酒搭配、精品餐飲服務
BeeBridge 最低訂購金額： BeeBridge 全系列商品混合採購滿 €5,000
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