描述
Morbidella 是由創立於1930年的 Mazzoleni Formaggi 在義大利北部倫巴底大區科莫湖畔製作的傳統水洗外皮牛乳起司。品牌承襲北義乳酪文化與世代相傳的工藝，以傳統水洗外皮熟成技術打造出具有鮮明地方特色的精品乳酪。
熟成期間，起司外皮經反覆清洗，逐漸形成經典的橘紅色天然外皮，同時發展出濃郁而優雅的熟成香氣。內部則保持柔軟細膩且富有奶油質感，入口可感受到豐富乳香、奶油風味、淡雅大地氣息與均衡鮮味。雖然外皮香氣隨熟成更加濃郁，但整體風味依然溫和平衡，非常容易被廣泛消費者接受。
約700公克整輪規格非常適合精品起司專賣店、高級超市、百貨公司及高端餐廳進行分切銷售，同時也是展示北義地方特色乳酪文化的理想產品。
其用途十分廣泛，可搭配起司拼盤、三明治、披薩、義大利燉飯、義大利麵、焗烤料理，也適合搭配生火腿、手工麵包、蜂蜜、堅果、乾果及紅酒。
BeeBridge 將 Morbidella 納入義大利精品職人乳酪系列，提供日本、台灣及韓國進口商整合採購，可與 Mazzoleni Formaggi 的奶油、Taleggio DOP、Gorgonzola DOP、Toma Lariana 等產品共同拼櫃出口。
產品資訊
- 製造商： Mazzoleni Formaggi
- 原產地： 義大利・倫巴底大區
- 產區： 科莫湖
- 乳源： 牛乳
- 乳品處理： 巴氏殺菌
- 起司類型： 水洗外皮起司
- 認證： 無
- 重量： 約700公克（直徑約14公分）
- 保存期限： 約50天
- 保存方式： 冷藏（0–4°C）
- BeeBridge 最低訂購量： 混合採購100公斤（另有協議除外）
- Supplier Activation Package： 首批訂單可建立完整進口流程、出口文件及未來長期採購基礎。
- HSBC 貿易融資： 經核准買家可申請最長90天HSBC貿易融資。
