描述
Ernesto Mazzoleni 是由創立於1930年的 Mazzoleni Formaggi 製作的代表性職人乳酪，以品牌創辦人 Ernesto Mazzoleni 命名，象徵倫巴底山區世代相傳的乳酪工藝與家族精神，也是品牌最具代表性的特色產品之一。
採用精選牛乳製成，經過細心熟成後形成柔韌細膩的質地，入口可感受到新鮮牛乳香、濃郁奶油風味、烘烤堅果香以及自然鮮味，整體風味均衡而富有層次，既保留北義傳統乳酪特色，也具有極高的大眾接受度。
約2公斤整輪規格非常適合精品起司專賣店、高級超市、百貨公司、五星級飯店及高端餐廳進行分切銷售，同時也適合作為起司拼盤、生火腿、果醬、蜂蜜、手工麵包的搭配，亦能廣泛應用於義大利麵、燉飯、焗烤料理等專業餐飲用途。
對日本、台灣及韓國進口商而言，Ernesto Mazzoleni 提供了一款市場少見的北義職人乳酪，能夠豐富精品乳酪產品線，適合高級超市、百貨公司、精品起司專賣店、飯店、餐廳及葡萄酒吧建立更具故事性的歐洲乳酪組合。
BeeBridge 將 Ernesto Mazzoleni 納入義大利精品職人乳酪系列，可與 Mazzoleni Formaggi 的奶油、Taleggio DOP、Gorgonzola DOP、Toma Lariana 等產品共同拼櫃出口，提供亞洲買家完整的義大利精品乳酪採購方案。
產品資訊
- 製造商： Mazzoleni Formaggi
- 原產地： 義大利・倫巴底大區
- 乳源： 牛乳
- 乳品處理： 巴氏殺菌
- 起司類型： 半硬質職人牛乳起司
- 重量： 約2公斤整輪
- 認證： 無
- 保存期限： 約60天
- 保存方式： 冷藏（0–4°C）
- BeeBridge 最低訂購量： 混合採購100公斤（另有協議除外）
- Supplier Activation Package： 首批訂單可建立完整進口流程、出口文件及未來長期採購基礎。
- HSBC 貿易融資： 經核准買家可申請最長90天HSBC貿易融資。
