描述
有機生羊乳黑胡椒佩科里諾（Pecorino al Pepe）是一款於義大利薩丁尼亞島Pattada手工製作的精品羊乳起司。產品僅使用Funtana Cana家族自家有機飼養羊群所生產的100%有機生羊乳。
每一顆起司都始於薩丁尼亞北部純淨天然牧場上放牧的羊群。羊乳不經巴氏殺菌，而是直接以生乳方式製作，因此能保留天然酵素與有益微生物菌相，使起司發展出卓越的風味深度，同時真實展現薩丁尼亞獨特的土地風土。
製作過程中，嚴選整粒黑胡椒會均勻混合於凝乳之中。隨著起司熟成，胡椒會逐漸釋放芳香油脂，形成均衡而細緻的辛香，襯托羊乳天然的甜味與濃郁度，而不是掩蓋起司本身的風味。最終呈現滑順細膩的質地、宜人的鹹香層次，以及柔和而優雅的胡椒餘韻。
Funtana Cana通過ICEA有機認證，從羊群飼養、乳源生產，到起司手工製作及熟成，所有階段皆由品牌自行掌控。完整的牧場到起司可追溯體系，確保產品的真實性、穩定性與卓越品質。
有機黑胡椒佩科里諾用途廣泛，可用於高級起司拼盤，搭配濃郁紅酒、精釀啤酒或氣泡酒，也適合與冷肉、橄欖及手工麵包一同享用。此外，它在精品三明治、義大利麵、燉飯及各式地中海料理中也能展現出色風味，因此深受主廚及專業食品零售商喜愛。
這款起司完全於薩丁尼亞Pattada製作，將傳統薩丁尼亞製酪工藝與精準平衡的黑胡椒風味結合。對進口商與精品零售商而言，是一款兼具卓越產地故事、手工品質與廣泛消費吸引力的高端產品。
產品資訊
產品: 有機生羊乳黑胡椒羊乳起司
供應商: Funtana Cana
原產地: 義大利－薩丁尼亞
產品類別: 風味起司
保存方式: 冷藏
BeeBridge最低訂購量: 原則上同一供應商產品可混合訂購100公斤，除非另有協議。
供應商啟動方案: 首批出貨可用於建立進口流程、準備所需文件，以及後續批發訂購體系。
貿易條件: 可提供最長90天的HSBC貿易融資。
產品規格
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 產品名稱 | 有機黑胡椒佩科里諾 |
| 品牌 | Funtana Cana |
| 原產國 | 義大利 |
| 產地 | 薩丁尼亞 Pattada |
| 乳源 | 100%有機生羊乳 |
| 認證 | ICEA有機認證 |
| 起司類型 | 半熟佩科里諾 |
| 風味 | 濃郁羊乳搭配芳香整粒黑胡椒 |
| 成分 | 有機生羊乳、整粒黑胡椒、羔羊凝乳酶、食鹽 |
| 重量 | 約3公斤／顆 |
| 包裝 | 單顆真空包裝 |
| 外箱規格 | 6顆／箱 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| 製作方式 | 家族牧場、手工起司工坊 |
| 乳源來源 | 僅使用Funtana Cana自家有機羊群 |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
BeeBridge出口產品: Funtana Cana風味起司
目標市場: 日本、台灣、韓國
最低訂購量: 透過BeeBridge混合訂購100公斤
