描述
Morbicapra 是由創立於1930年的 Mazzoleni Formaggi 在義大利北部倫巴底大區科莫湖畔製作的AOP認證水洗外皮山羊乳起司。品牌承襲近百年的義大利乳酪工藝，選用100%山羊乳，透過傳統熟成技術展現北義乳酪文化的獨特魅力。
在熟成過程中，採用水洗外皮工藝，使外層逐漸形成天然熟成外皮，內部則保持柔軟細緻且富有奶香的質地。入口後可感受到濃郁卻優雅的山羊乳風味、淡淡的大地氣息、柔和酸香以及細膩悠長的餘韻，兼具個性與平衡感，是精品級義大利山羊乳起司的代表之一。
對日本、台灣及韓國進口商而言，Morbicapra 提供了一款市場上相對少見的北義水洗外皮山羊乳起司，非常適合高級百貨、精品超市、起司專賣店、五星級飯店、葡萄酒吧及精緻餐飲市場，協助買家建立具有差異化的歐洲乳酪產品組合。
其柔軟滑順的質地非常適合搭配起司拼盤、義大利燉飯、披薩、義大利麵、焗烤料理及精品三明治，同時也能與蜂蜜、堅果、新鮮水果、手工麵包及葡萄酒完美搭配。
約1.8公斤整輪規格十分適合專業食品服務、零售分切及精品起司銷售，同時符合日本、台灣及韓國冷藏進口物流需求。
作為 BeeBridge Discovery Collection 的代表產品之一，Morbicapra 可與 Mazzoleni Formaggi 的奶油、Taleggio DOP、Gorgonzola DOP、Toma Lariana 等產品共同拼櫃出口，協助亞洲買家一次採購多款義大利頂級乳製品。
製造商： Mazzoleni Formaggi
原產地： 義大利・倫巴底大區
產品分類： 水洗外皮山羊乳起司
BeeBridge 最低訂購量： 混合採購100公斤（另有協議除外）
Supplier Activation Package： 首批訂單可建立完整進口流程、出口文件及未來長期採購基礎。
HSBC 貿易融資： 經核准買家可申請最長90天HSBC貿易融資。
