描述
Gorgonzola DOP Piccante 是義大利北部倫巴底大區最具代表性的藍紋起司之一，擁有 DOP（Denominazione di Origine Protetta） 原產地保護認證，只能於指定產區依照傳統工藝製作，完整保留數百年的義大利乳酪文化與風味特色。
相較於Dolce版本，Piccante經過更長時間熟成，因此質地更加緊實，藍紋菌香更加濃郁，入口可感受到濃厚奶油風味、鮮明鹹香、成熟藍紋的辛香以及悠長而富有層次的尾韻，是專業乳酪買家與高端餐飲市場極具代表性的義大利藍紋起司。
約12公斤整輪規格非常適合進口商、百貨公司、高級超市、起司專賣店、五星級飯店、葡萄酒吧及高端餐廳使用，可依需求切售整輪、半輪或四分之一輪，兼具展示效果與商業靈活性。
其濃郁風味非常適合搭配起司拼盤、義大利燉飯、義大利麵醬、牛排醬、披薩及精品漢堡，同時亦可與核桃、洋梨、無花果、蜂蜜及濃郁紅酒、甜酒完美搭配。
BeeBridge 將 Gorgonzola DOP Piccante 納入義大利頂級DOP乳酪系列，供應日本、台灣及韓國進口商。可與 Mazzoleni Formaggi 的奶油、Taleggio DOP、Quartirolo DOP、Toma Lariana 等產品共同拼櫃出口，提升採購效率並降低物流成本。
製造商： Mazzoleni Formaggi
原產地： 義大利・倫巴底大區
乳源： 牛乳
起司類型： 熟成藍紋起司
認證： DOP（原產地保護認證）
規格： 約12公斤整輪
BeeBridge 最低訂購量： 混合採購100公斤（另有協議除外）
Supplier Activation Package： 首批訂單可建立完整進口流程、出口文件及未來長期採購基礎。
HSBC 貿易融資： 經核准買家可申請最長90天HSBC貿易融資。
