描述
Blu Dolce Affinato Prugne e Composta 是一款極具特色的手工山羊乳藍紋起司，融合義大利傳統製酪技術與天然食材熟成工藝。
產品於義大利拉齊奧大區維泰博省 Ischia di Castro 的 Pira 家族農場製作，採用草飼山羊乳。起司先經自然熟成，形成柔滑細緻的質地與優雅的藍紋分布，再與李子乾及手工水果蜜餞一同進行最後階段的熟成。
天然果實在保留原始山羊乳藍紋起司濃郁個性的同時，加入細緻甜味、柔和酸度與更豐富的芳香層次。
成品在鹹香、奶油感與果香甜味之間取得出色平衡，展現複雜而精緻的農莊起司風格。
特別適合搭配甜酒、波特酒、Sauternes、Amarone、高級威士忌及手工餅乾。
此產品採用傳統農莊工法少量製作，非常適合高級飯店、精品起司專賣店、百貨公司、精緻餐廳及高端食品零售商，尤其適合尋找獨特歐洲起司產品的買家。
其優雅外觀與成熟風味，也非常適合精品起司拼盤、節慶禮籃及高級美食禮盒。
商品規格
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利拉齊奧大區維泰博省 Ischia di Castro |
| 產品分類 | 草飼生乳山羊乳藍紋起司 |
| 乳源 | 草飼山羊乳 |
| 起司類型 | 藍紋起司 |
| 特殊熟成 | 李子乾與水果蜜餞熟成 |
| 最低熟成時間 | 4個月 |
| 包裝規格 | 約2.5kg整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 +4°C |
| BeeBridge MOQ | 混合產品100公斤，另有協議者除外 |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
首次出貨可透過 Supplier Activation Package 建立進口路徑、官方文件及後續批發採購機制。符合條件的買家可使用最長90天的HSBC貿易融資。
