描述
Radichino 是 Tenuta Il Radichino 最具代表性的農場羊乳起司，也是品牌以自身名稱命名的經典作品。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳，依循傳統義大利農場製酪工藝完成。
採用牧草飼養羊群的新鮮羊乳製作，再經超過5個月的緩慢熟成，使起司形成細緻緊密而柔滑的質地，同時散發濃郁奶油香、天然甘甜與悠長鮮味。
適中的熟成時間完整保留羊乳的新鮮風味，同時發展出更加豐富且平衡的成熟層次。
從羊群放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於 Pira 家族莊園完成，確保卓越品質、完整可追溯性及拉齊奧自然風土特色。
均衡細膩的風味，使 Radichino 非常適合作為精品零售、高級起司拼盤、精品三明治、精緻餐飲及高端餐飲市場使用。
優雅卻不厚重的口感，非常適合作為初次認識義大利羊乳起司的入門產品，同時也能滿足喜愛歐洲精品職人起司的消費者。
採用小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級百貨、五星級飯店、高級超市及精品食品零售市場，特別適合日本、台灣及韓國市場。
建議搭配 Chianti Classico、Vermentino、Pinot Grigio，也非常適合搭配天然酵母麵包、烘烤核桃、無花果、西洋梨及頂級初榨橄欖油。
產品規格
- 半熟成羊乳托姆起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：半熟成起司
- 包裝：約2.8公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 半熟成草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 半熟成托姆起司 |
| 熟成 | 傳統熟成（超過5個月） |
| 包裝 | 約2.8公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏（4°C） |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| Supplier Activation Package | 提供 |
| 貿易融資 | 最長90天 HSBC 貿易融資（符合資格者） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
