描述
Cretoso al Pepe Rosa 是一款將義大利傳統農場製酪工藝與粉紅胡椒細膩香氣完美結合的精品羊乳托姆起司。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳。完成初步製作後，再加入完整粉紅胡椒進行熟成。
熟成期間，粉紅胡椒逐漸釋放細膩花香、淡雅果香及柔和辛香，同時完整保留羊乳天然濃郁奶香與奶油般滑順口感。
與黑胡椒相比，粉紅胡椒具有更柔和、更細緻且略帶甜感的香氣，不會掩蓋羊乳原有風味，而是進一步提升起司整體香氣與層次。成品質地細緻緊密而柔滑，香氣優雅，尾韻悠長且富有層次。
從羊群放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於 Pira 家族莊園完成，確保卓越品質、完整可追溯性及義大利拉齊奧風土特色。
採用傳統農場工藝、小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級百貨、五星級飯店、美食餐廳及高端食品零售市場，是追求特色義大利職人起司的理想選擇。
建議搭配 Champagne、Prosecco、Pinot Noir、Rosé、乾型氣泡酒，也非常適合搭配手工餅乾、烘烤杏仁及高級義大利冷肉拼盤。
產品規格
- 粉紅胡椒熟成半熟羊乳起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：調味熟成 Pecorino 起司
- 包裝：3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 托姆起司（Tomme） |
| 熟成方式 | 粉紅胡椒熟成 |
| 包裝 | 3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
