描述
Toma Reale 是 Tenuta Il Radichino 最具代表性的職人羊乳起司之一，由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作。
全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳，依循傳統義大利農場製酪工藝完成，再經緩慢熟成，使起司形成富有彈性且柔滑細緻的質地。
熟成後散發濃郁奶油香、烘烤堅果香與羊乳天然甘甜，每一輪起司皆充分展現當季牧草、傳統工藝以及 Pira 家族世代傳承的製酪技術。
不同於工業化羊乳起司，Toma Reale 從羊群放牧、乳源生產、起司製作到熟成，全程皆於莊園內完成，確保卓越品質、完整可追溯性及拉齊奧自然風土特色。
其濃郁與細緻兼具的風味，使其非常適合高級起司專櫃、五星級飯店、美食餐廳、高級百貨及精品起司專門店。
除了可作為起司拼盤享用，也非常適合刨絲搭配義大利麵，或搭配精品葡萄酒，充分展現義大利農場起司的傳統魅力。
採用小批量生產，是尋求具有明確產地故事、職人工藝與優秀出口潛力之歐洲精品農場起司買家的理想選擇。
建議搭配 Chianti Classico、Barolo、Brunello di Montalcino、酒體飽滿白酒，也非常適合搭配天然酵母麵包、烘烤核桃、無花果及頂級初榨橄欖油。
產品規格
- 傳統熟成羊乳托姆起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：半熟成軟質起司
- 包裝：約4公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 托姆起司（Tomme） |
| 熟成 | 傳統熟成（約2–6個月） |
| 包裝 | 約4公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏（4°C） |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| Supplier Activation Package | 提供 |
| 貿易融資 | 最長90天 HSBC 貿易融資（符合資格者） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
