描述
Bella Giulia Affinato Prugne & Prugnolo 是一款採用珍稀義大利紅牛（Vacca Rossa）牛乳製作，並以西梅與野生黑刺李果（Prugnolo）進行傳統熟成的精品職人起司。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）義大利紅牛乳。完成初步熟成後，再加入精選西梅與野生黑刺李果進行二次熟成。
熟成期間，天然果實逐漸賦予起司優雅果香、天然甜味及細緻森林香氣，同時完整保留 Vacca Rossa 牛乳最具代表性的濃郁奶油風味與滑順口感。
西梅柔和香甜與野生黑刺李果微酸果香相互平衡，創造出豐富且多層次的風味。成品質地細緻柔滑，尾韻悠長，充分展現義大利傳統農場起司工藝。
採用傳統農場工藝、小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級百貨、美食餐廳、五星級飯店及高端食品零售市場。
建議搭配 Amarone、Barolo、Brunello di Montalcino、波特酒、熟成威士忌，也非常適合搭配烘烤核桃、手工麵包及當季水果。
產品規格
- 西梅與野生黑刺李果熟成紅牛乳半熟起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：精品熟成起司
- 包裝：3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼紅牛乳起司 |
| 乳源 | 草飼義大利紅牛（Vacca Rossa）牛乳 |
| 起司種類 | 托姆（Tomme） |
| 熟成方式 | 西梅與野生黑刺李果熟成 |
| 包裝 | 3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
