描述

西班牙庇里牛斯山脈孕育的傳統熟成羊奶起司

Kamiku（卡米庫）是一個來自西班牙北部納瓦拉（Navarra）庇里牛斯山脈的職人羊奶起司品牌，承襲當地世代相傳的牧羊文化與傳統製酪工藝。

本產品採用約5,000隻放牧綿羊所生產的100%羊奶製作，在純淨自然的山區環境中，經過多年傳承的熟成技術細心培育而成。

庇里牛斯山脈數百年來一直是西班牙最重要的牧羊地區之一。潔淨的空氣、天然高山牧場以及四季變化的放牧方式，共同孕育出品質卓越、風味濃郁的羊奶。

Kamiku 將這片土地獨有的自然風土完整呈現在每一塊起司之中。

100％羊奶帶來濃郁而細膩的風味

與牛奶起司相比，羊奶天然含有更高比例的乳脂肪與蛋白質，因此能帶來更加濃郁、滑順且富有層次的口感。

隨著熟成時間增加，風味逐漸凝聚，展現出奶油般的濃郁香氣、烘烤堅果的細緻風味，以及悠長而優雅的餘韻。

傳統熟成工藝造就豐富個性

完成製作後，起司會在受控熟成環境中緩慢熟成。

隨著時間推移，水分自然流失，質地逐漸緊實，同時保持細膩滑順的口感。

香氣與風味持續深化，使羊奶特有的濃郁個性與優雅平衡完美融合，展現職人熟成起司的魅力。

品嚐特色

• 濃郁滑順的口感
• 羊奶特有的豐富乳香
• 奶油般柔和的風味
• 淡雅的烘烤堅果香氣
• 悠長而優雅的餘韻
• 平衡且成熟的熟成風味

建議食用方式

Kamiku 熟成羊奶起司適合多種高端餐飲與零售場合：

• 起司拼盤
• 葡萄酒搭配
• 高級飯店自助餐
• 高級餐廳
• 百貨公司食品專櫃
• 精品起司專賣店
• 精品禮盒
• Tapas 與開胃前菜

無論搭配紅葡萄酒、白葡萄酒或精釀啤酒，都能展現其細緻而豐富的風味。

為什麼深受日本與台灣市場青睞

100%羊奶熟成起司在亞洲市場仍屬相對稀有的產品，具有明顯的市場差異化優勢。

Kamiku 擁有：

• 西班牙庇里牛斯山脈產地
• 約5,000隻天然放牧綿羊
• 100%羊奶製作
• 職人傳統製酪工藝
• 完善的出口供應能力

對高級超市、百貨公司、精品食品店、飯店及高級餐廳而言，Kamiku 提供兼具故事性、產地特色與卓越品質的歐洲精品羊奶起司。

原產地： 西班牙納瓦拉自治區・庇里牛斯山脈

乳源： 100% 羊奶

產品類型： 熟成羊奶起司

生產商： Kamiku

最低訂購量（MOQ）： 混載100公斤

出口市場： 日本、台灣、韓國