描述
Savina Mediterranean Fig Chutney in Aged Wine Vinegar 採用地中海傳統風味配方，以**日曬無花果（30%）與熟成紅酒醋（29%）**為主要原料，打造層次豐富且平衡的精品酸甜醬。
日曬無花果帶來濃郁天然果香與甜味，而熟成紅酒醋則提供優雅酸度與豐富結構，形成甜與酸完美平衡的地中海風味。
加入炒洋蔥增添鮮味與深度，再搭配葡萄乾、檸檬皮與檸檬汁，帶來細緻果香與清爽感，最後以溫和香料作為尾韻，使整體風味更加完整且富有層次。
醬體柔滑濃郁，具有適當厚度，不會掩蓋食材本身特色，而是提升整體風味，展現精品餐飲的細膩搭配。
非常適合搭配起司拼盤、熟成起司、冷肉拼盤、烤雞、精品三明治及各式沙拉，也可作為高級餐飲與精品食品零售的特色佐醬。
甜美、微酸且香氣豐富，是兼具地中海特色與高端餐飲品質的多用途精品調味品。
成分
- 日曬無花果（30%）
- 熟成紅酒醋（29%）（含亞硫酸鹽）
- 糖
- 炒洋蔥
- 葡萄乾
- 檸檬皮
- 濃縮檸檬汁
- 凝膠劑：果膠（Pectin）
- 焦糖色素（E150d）
- 香料
建議搭配
- 起司拼盤
- 熟成起司
- 冷肉拼盤
- 烤雞
- 精品三明治
- 沙拉增添風味
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