土耳其頂級牛乳傳統煙燻半硬質起司（Circassian Cheese）| Muratbey

描述

**土耳其頂級牛乳傳統煙燻半硬質起司（Circassian Cheese）源自十九世紀移居土耳其的切爾克斯民族（Circassian）傳統乳製品文化，是 Muratbey 將歷史悠久的地方起司工藝，以現代乳品技術重新詮釋的精品起司。採用嚴選新鮮牛乳製成，兼具真實文化背景、優異品質及國際市場需求，是一款具有鮮明地域特色的高級煙燻起司。

傳統 Circassian Cheese 長久以來便以天然煙燻風味及富有彈性的質地聞名。過去在鄉村地區，人們利用天然硬木煙燻，使起司逐漸形成金黃色外觀、細緻煙燻香氣以及優異保存性，成為切爾克斯民族重要的傳統食品之一。Muratbey 保留這些經典特色，同時依循國際食品安全與品質管理系統進行現代化生產，確保產品符合全球市場標準。

完成後的 Circassian Cheese 擁有柔滑且略帶彈性的半硬質口感，煙燻香氣溫和自然，不會掩蓋牛乳本身的香甜與濃郁奶香。不同於煙燻味過重的起司，它保有新鮮、細膩及平衡的風味，因此更容易受到不同市場消費者接受。

Muratbey 採用新鮮牛乳與先進乳品製造設備，透過嚴格品質管理確保每批產品均具備一致質地、良好切片性及穩定風味。目前產品已出口至全球六十多個國家，提供可靠品質、全年穩定供貨及專業出口包裝。

對零售市場而言，Circassian Cheese 提供了與一般煙燻起司截然不同的市場定位。結合土耳其產地與切爾克斯民族文化，使產品擁有鮮明故事性，特別適合精品超市、起司專賣店及熟食店，滿足消費者對真實地方特色食品的需求。隨著日本、台灣及韓國市場對職人工藝與文化食品興趣持續增加，這類產品具有極高的市場差異化價值。

專業主廚則十分欣賞其均衡煙燻風味與廣泛料理用途。可切片搭配早餐拼盤、三明治及精品漢堡，也非常適合搭配烤蔬菜、燒烤肉品、Charcuterie 拼盤及地中海前菜。同時亦適合焗烤料理、鹹派、烘焙產品及現代融合料理，在提升香氣的同時，不會掩蓋其他食材本身風味。

飯店、餐廳、咖啡館及熟食店可利用 Circassian Cheese 打造高級起司拼盤、早餐自助餐及地中海特色菜單，向顧客介紹土耳其較少見但極具特色的傳統起司。其美麗外觀及獨特風味，也非常適合精品即食食品及高級零售展示。

對日本、台灣及韓國市場而言，Muratbey Circassian Cheese 提供了一款真正具有文化背景的煙燻起司，而不只是另一款歐洲煙燻起司。其容易接受的風味、美觀外型及多元料理用途，使其成為高級超市、熟食店、五星級飯店及專業餐飲市場極具吸引力的特色產品。

BeeBridge 將 Muratbey Circassian Cheese 納入其精選的歐洲與地中海精品乳製品系列。進口商可透過 BeeBridge 一站式採購 Circassian Cheese、White Cheese、Labneh、Kashkaval、Cream Cheese 等 Muratbey 全系列出口產品，並享有完整出口文件、品質管理服務，以及符合資格客戶最高 90 天 HSBC 貿易融資 支援。

產品資訊

• 產品名稱： Circassian Cheese
• SEO 標題： 土耳其頂級牛乳傳統煙燻半硬質起司（Circassian Cheese）| Muratbey
• 品牌： Muratbey
• 供應商： Muratbey
• 原產國： 土耳其
• 產品分類： 起司
• 產品類型： 傳統煙燻半硬質起司
• 正式產品名稱： Circassian Cheese
• 乳源： 牛乳
• 質地： 緊實、柔滑、略帶彈性
• 風味： 溫和、奶香濃郁、鹹香、帶有細緻天然煙燻風味
• 保存方式： 冷藏（2–4°C）

適用用途

適合以下零售、餐飲及食品加工用途：

• 精品早餐拼盤
• 手工起司拼盤
• Charcuterie 與 Antipasto 拼盤
• 三明治、漢堡及帕尼尼
• 新鮮沙拉與穀物碗
• 烤蔬菜及烤肉料理
• 鹹派及烘焙產品
• 地中海料理及融合料理
• 飯店早餐自助餐
• 餐廳、咖啡館及熟食店
• 外燴及宴會餐飲
• 精品即食食品製造

BeeBridge 商業資訊

BeeBridge 最低訂購量（MOQ）
除另有協議外，混合產品最低訂購量為100公斤。

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提供。首次出貨將建立進口流程、出口文件及後續批發採購體系。

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