描述
有机夏季松露巴斯克托姆奶酪 是一款产自法国巴斯克地区的高端手工奶酪，采用有机巴氏杀菌牛奶制作，并加入1.2%天然夏季松露（Tuber aestivum）。它将法国巴斯克山区悠久的托姆奶酪传统，与欧洲最珍贵的美食食材之一巧妙结合，成为 Biodéal 有机精品奶酪系列中的代表产品。
法国巴斯克地区位于比利牛斯山脉与大西洋之间，拥有优越的天然牧场和丰富的酪农传统。当地奶牛在纯净的山地牧场放牧，生产出风味浓郁、品质稳定的有机牛奶，为传统托姆奶酪提供了卓越的基础。
经过熟成后，奶酪形成细腻柔软的半硬质质地，散发出浓郁奶油香、新鲜乳香以及淡雅坚果香气。真正的**夏季松露（Tuber aestivum）**则进一步提升整体层次，为奶酪带来细致而优雅的松露香气。松露并不会掩盖奶酪本身的风味，而是与天然乳香相互衬托，创造出丰富而平衡的高级口感。
4.5kg整轮规格特别适合专业切割销售。坚实而均匀的组织便于切成零售楔形包装，同时完整保留天然外皮与优雅断面，非常适合精品奶酪柜台、高端熟食店、五星级酒店、高级餐厅及专业食品经销商展示与销售。
除了作为精品奶酪拼盘的核心产品外，它还非常适合搭配法棍面包、风干火腿、无花果、梨子、核桃及蜂蜜。亦可用于意大利烩饭、新鲜义大利面、马铃薯料理、欧姆蛋、奶油酱汁、精品三明治及高级汉堡。将奶酪刨成薄片覆盖于热菜之上，更能充分释放天然夏季松露的细腻香气，为料理增添层次与奢华感。
本产品获得欧盟有机认证，采用可持续酪农业生产，并使用真正的夏季松露（Tuber aestivum），充分体现 Biodéal 对品质、天然原料及传统工艺的坚持。这种结合法国山地奶酪传统与珍贵松露食材的特色产品，在日本、台湾及韩国等追求高品质、美食文化及产地价值的市场中具有极高吸引力。
作为 Biodéal 精选有机乳制品系列的重要成员，有机夏季松露巴斯克托姆奶酪 完美融合法国巴斯克山区传统制酪工艺、优质有机牛奶及天然夏季松露，是一款兼具地域特色、奢华风味与国际市场竞争力的精品奶酪。
BeeBridge 将本产品作为精选欧洲高端手工奶酪系列的一部分，供应日本、台湾及韩国的进口商、批发商、高端零售商及专业餐饮客户。
产品资料
- 产品名称： 有机夏季松露巴斯克托姆牛奶奶酪 4.5kg
- 法文商品名称： Tomme Basque à la Truffe d’Été
- 供应商： Biodéal
- 品牌： Accord & Fromages
- 原产地： 法国巴斯克地区
- 奶源： 有机牛奶
- 杀菌方式： 巴氏杀菌
- 奶酪类型： 压制型半硬质山地奶酪
- 有机认证： 已认证
- 松露含量： 1.2% 夏季松露（Tuber aestivum）
- 认证： 有机认证・巴氏杀菌・松露特色奶酪
- 原产地保护： 无
- 规格： 1 × 4.5kg
- 包装形式： 整轮奶酪
- 储存方式： 冷藏保存
- 最低保质期： 30天
- 产品类别： 压制型牛奶松露奶酪
- BeeBridge 最低订购量（MOQ）： 除非另有约定，可混装订购100kg
- 供应商启动计划（Supplier Activation Package）： 首次出货可建立进口流程、相关文件及后续批发采购体系。
- 贸易融资： 符合资格的买家可申请 HSBC 最长90天贸易融资。
