描述
Giglio di Castro 是一款充滿義大利中部地方特色的職人羊乳托姆起司，將傳統農場製酪工藝與精選義大利辣椒完美結合，展現獨特且優雅的地中海風味。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）羊乳。完成初步製作後，再加入天然義大利辣椒進行熟成。
熟成期間，辣椒風味逐漸融入起司，使羊乳天然濃郁的奶香與鮮味更加突出，同時帶來柔和、平衡且不過於刺激的辛香口感。
成品擁有細緻緊密卻柔滑的質地，融合濃郁鮮味、奶油香氣與優雅微辣尾韻。每一輪起司都展現 Tenuta Il Radichino 高品質草飼羊乳及世代相傳的義大利農場製酪技藝。
採用傳統農場工藝、小批量生產，非常適合精品起司專門店、高端熟食店、五星級飯店、美食餐廳及高端食品零售市場，為追求特色義大利職人起司的買家提供獨特選擇。
其細膩辛香非常適合搭配義大利風乾肉品、炙烤蔬菜、天然酵母麵包及地中海料理。建議搭配 Chianti Classico、Nero d’Avola、Barbera、精釀啤酒及酒體飽滿的紅酒。
產品規格
- 義大利辣椒風味半熟羊乳起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：調味熟成 Pecorino 起司
- 包裝：3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼羊乳起司 |
| 乳源 | 草飼羊乳 |
| 起司種類 | 托姆起司（Tomme） |
| 調味 | 義大利辣椒 |
| 包裝 | 3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
