描述
PT67 是 Tenuta Il Radichino 最具代表性的高端綿羊乳藍紋起司之一。
產品於義大利拉齊奧大區維泰博省 Ischia di Castro 的 Pira 家族農場製作，僅使用草飼綿羊乳，並依照傳統農莊製酪方法手工完成。
經至少2個月天然熟成後，PT67形成極為柔滑奶油般的質地、細緻均勻的藍紋，以及充分展現高品質綿羊乳特色的濃郁風味與悠長尾韻。
天然藍紋菌在熟成期間緩慢發展，帶來飽滿鹹香、柔和甜味與大地般的成熟氣息。整體雖風味鮮明，仍維持細緻平衡，不會過度刺激。
與工業化大量生產的藍紋起司不同，PT67真實展現農場一貫生產的乳源品質、周圍天然牧場環境，以及製酪師的專業技藝。
其鮮明而優雅的風味，非常適合精品起司拼盤、精緻餐廳、五星級飯店、葡萄酒吧及高端起司零售通路。
推薦搭配波特酒、Sauternes、Amarone、Barolo、高級威士忌、核桃、無花果、洋梨及手工蜂蜜。
PT67採少量生產，適合尋找具有明確地方特色、卓越風味與稀有性的歐洲農莊起司之日本、台灣及韓國買家。
商品規格
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利拉齊奧大區維泰博省 Ischia di Castro |
| 產品分類 | 草飼生乳綿羊乳藍紋起司 |
| 乳源 | 草飼綿羊乳 |
| 起司類型 | 藍紋起司 |
| 熟成方式 | 傳統天然熟成，至少2個月 |
| 整輪重量 | 約2.8～3.5kg |
| 標示包裝規格 | 3.5kg整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 +4°C |
| BeeBridge MOQ | 混合產品100公斤，另有協議者除外 |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
首次出貨可透過 Supplier Activation Package 建立進口路徑、官方文件及後續批發採購機制。符合條件的買家可使用最長90天的HSBC貿易融資。
